畑で採れたピーナッツペースト

【千葉県産落花生のピーナッツバター】
marilouではずっと愛用しているJack's Organic Peanut Butterを定番で販売しておりましたが、この度初めて国産のピーナッツペーストを扱うことになりました。実はこのBocchiを展開する（株）セガワの工場で、Jack's Organic Peanut Butterの小瓶が瓶詰めされているのです。なんかそんな不思議なご縁も面白いな、と思っています。

【きめ細やかでしっとりとしたテクスチャと味わい】
Jack's Organic Peanut Butterは「これぞアメリカのピーナッツバター！！」というような、どっしりとしたテクスチャにパンチのある味わい。
逆にこのBocchiのピーナッツペーストは、きめ細やかで滑らかなテクスチャでしっとりとした味わいと、とても対照的です。同じ「ピーナッツ」を使ったシンプルなものでもこれだけ違うのか！と、ちょっとした驚きと共に食べ比べしていただくのも面白いと思います。

【2種類のテクスチャと味をご用意】
marilouのオンラインショップでは2種類のピーナッツペーストをご用意しました。
ひとつが無糖で粒なしのピーナッツペースト、落花生の上質な風味と滑らかなテクスチャが楽しめる一品です。マリールゥのパンケーキミックスにはメープルシロップと一緒にお楽しみください。
もうひとつが加糖で粒ありのピーナッツペースト、滑らかなペーストに落花生の粒のアクセントが楽しいです。甘さがついているので、そのままパンケーキに塗って楽しめます！塩が入っているのがmarilou的にポイントが高くて、しかもその塩が九十九里の揚浜式で作っているというのが非常に萌えます。
シンプルに食べるのもとても美味しいですが、バナナを添えたりするとそれだけでもパンケーキもピーナッツペーストもグッと味が映えます。定番の組み合わせですが、最強です。

【Bocchiについて】
毎年少しずつ減っていく生産者と年々不安定さを増す落花生の収穫量。この素晴らしい千葉の落花生産業を終わらせたくない。次の世代へと繋げていきたい。
そんな思いが募り積もり、2015年に千葉の落花生を未来につなぐピーナッツブランドとしてBocchi（ぼっち）は立ち上がりました。
美味しく、安全な落花生を栽培することはもちろんですが、それだけでは落花生を未来につなぐことは難しいと感じています。農地管理や栽培ノウハウの共有による農家さんや新規就農者への支援。生産者の皆さんが、落花生栽培に誇りをもてるきっかけとなるイベントや商品の開発。そして、エンドユーザーの方々に責任をもって商品を届け、楽しんで頂くこと。その全てがBocchiの使命だと考えています。
畑からテーブルまで。Bocchiは「落花生の新しいカタチ」をつくり、千葉の落花生産業を未来へとつないでいきます。
（株式会社セガワ 三代目　加瀬 宏行）

https://bocchi-peanut.jp/