パンケーキミックスのファイナルアンサー
私たちが食べたかったのは
素材の風味がしっかりと味わえて
甘すぎず食事としても楽しむことができる
シンプルなパンケーキ
食べるとホッとするのだけれど
とびっきりにおいしいパンケーキ
▼CONCEPT
「マリールゥのパンケーキミックス」は次のコンセプトを大切にして作っています。
AWESOME ふわ！もちっ！美味しい！
一番大切なのは何よりも「おいしい」こと！ホッとするのだけれど、とびっきりにおいしいパンケーキを目指しました。
PLANT BASED 卵を使わなくったっておいしく焼ける
玄米菜食カフェを17年運営してきた経験をフルに活かし、卵を使ったパンケーキに遜色なく、豆乳か牛乳だけでもおいしく焼き上がるように、材料の配合を徹底的に試行錯誤しました。アレルギーがある方や、宗教や思想上の理由から動物性食品を避けている方でもとびっきりに美味しいパンケーキを楽しんでいただけます。
17年運営してきたカフェではマクロビオティックを取り入れ、菜食のメニューを提供しながら「真摯にたべものに向き合い」「食材を活かすこと」ことを大切にしてきました。その中で、菜食の料理は病気や思想や宗教を超えて「よりたくさんの人が同じ食卓を囲める平和な料理だ」という事に気がつきました。だからたくさんの人に楽しんでもらえるように、プラントベースのパンケーキミックスを作りました。
EASY 卵を使わないから1枚だけでも気軽に簡単に焼ける
豆乳（牛乳でもOK！）と少しの油を混ぜて焼くだけ、びっくりするくらい簡単に誰でもおいしいパンケーキができあがります。卵を使わないので、1枚だけでも気軽にパンケーキが焼けます。
SIMPLE シンプルで素材の風味がちゃんとする
丹念に吟味した素材をミックス。甘さも出来るだけ控えて、素材の風味をしっかりと味わえます。
HANDCRAFT 手作りのおやつを！
カフェ時代から大切にしてきたのは「手作り」、いまも「マリールゥのパンケーキミックス」はスタッフによる手作りです。家庭でごはんやおやつを作る機会もどんどん少なくなっている昨今、ぜひあなたの手で大切な人に（もちろん自分自身にも！）美味しいパンケーキを焼いてください。
開発当初から、たぶん世界一このパンケーキミックスを食べて続けている私たちが、ずっとずっと今でも飽きずに心から「美味しいな」と思えます。この世には色々な美味しいパンケーキミックス、ホットケーキミックスがあるけど、最後には「やっぱりマリールゥのパンケーキミックスはいいな」と思ってもらえるような、皆さんにとっての「パンケーキミックスのファイナルアンサー」でありたいと願っています。そして何よりもあなたの美味しい、楽しい時間のお手伝いができるように願っています。
▼PRODUCTS
現在の「マリールゥのパンケーキミックス」レギュラー商品は4種類、季節限定が1種類、地域限定が1種類です。
シーズンやイベントに合わせて特別な商品を販売することもございます。
マリールゥのパンケーキミックスORIGINAL
吟味した素材を使用したシンプルなパンケーキミックス。卵なしで手軽にふわふわもちもちのパンケーキが楽しめます。食べ飽きるこことなく、日常にしっかりと馴染む美味しさです。
PANCAKE [1155]
アパレルブランド「Congés Payés」とのコラボレーションによって生まれたパンケーキミックス。イギリスをイメージしたPANCAKE 1155は、ダージリン茶葉とほんのりレモンのビターを利かせた味です。
新潟市にある愛犬と一緒に楽しめるカフェ「GLAD GARDEN CAFE」とのコラボで生まれたパンケーキミックス。フレンチブルドッグと一緒に暮らし、ドッグフィットセラピストでもあるGLAD GARDEN CAFEオーナーと一緒に、わんこと飼い主が一緒に食べられるようにと開発しました。小麦不使用、砂糖・塩不使用、プラントベースのパンケーキミックス。
港町のマリールゥ
神奈川県三浦市にあるパン屋「充麦」が育てた「ゆめかおり」を石臼で引いた小麦粉を使用しました。三浦三崎の潮風と共に、小麦の香り豊かなパンケーキミックスをお届けします。三浦半島を中心に販売店舗限定商品です。
マリールゥのパンケーキミックスSAVEUR SPÉCULOOS
ベルギーの冬のお菓子「スペキュロス」をイメージした、シナモンをベースにした温かな風味のスパイスをブレンドした、冬季限定のパンケーキミックスです。
八海山酒粕パンケーキミックス
新潟が誇る清酒「八海山」の酒粕パウダーを配合した、ちょっとチーズを彷彿とさせるような酒粕の風味がふんわりと漂うパンケーキミックス。千年こうじやと一部特約店での店舗限定。
マリールゥのパンケーキミックスCACAO（販売休止中）
広島のBEAN TO BARブランド「USHIO CHOCOLATL」の上質なカカオパウダーを配合しました。ダイレクトトレードで仕入れているカカオは非常に上質で、香りも風味も素晴らしくパワフル。お食事にも使えるように甘さ控えめでシンプルなミックスに仕上げました。
「マリールゥのパンケーキミックス」は当オンラインショップと、各地のお取扱店でもお求めいただけます。