どら焼き

2026年6月20日

パンケーキミックスとあんこさえあれば、すぐ作れる。
みんな大好きなどら焼きを、マリールゥのパンケーキミックスで再現しました。

・マリールゥのパンケーキミックス　100g（ORIGINALか抹茶がおすすめ）
・豆乳　105g
・メープルシロップ　15g
・サラダ油　10g

・あんこ　100g

1.　ボールにパンケーキミックス、豆乳、メープルシロップ、サラダ油を入れてダマがなくなるまで混ぜる。

2.　フライパンを温め、油を引いて、大さじ1杯分の生地を流し入れます。

3.　表面がぷつぷつとしてきたら、裏返して1分ほど焼きます。串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。2枚づつ外表に重ねて冷ましつつ、残りを焼きます。

4.　まだ温かいうちにあんこを挟んで、フチを押さえて完成です。

メープルシロップを生地に入れることで、どら焼きらしい焼き目の綺麗さと、生地のしっとり感が出ます。

フライパンが煙が出るぐらい温まりすぎた時は、濡れタオルで冷ましながら焼いてください。