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2018-05-29 | journal

マリールゥのパンケーキミックス_オススメの食べ方

マリールゥのパンケーキミックス_オススメの食べ方
我が家の食卓には、当然「マリールゥのパンケーキミックス」が上がる機会が多いです。日本一食べていると思います笑
そんな我が家でこんな食べ方してるよーとかこうして食べると美味しいよーというのを紹介していこうと思います。
とはいえ「何もつけずに手でちぎって食べるのが一番!」というシンプル派ですので笑、全く派手さはないのですが、というかきっと皆さんの方がおいしくてすてきに食べていると思うのでぜひInstagramで上のハッシュタグを使ってシェアしてください!

個人的にハマっているのがカカオニブです。スーパーフードとして有名ですよね。そのままボリボリ食べるもよし、チョコ食べたいなーと思ったら黒糖と一緒に口の中に入れるという雑なこともたまーにやります。笑

そのカカオニブを「マリールゥのパンケーキミックス」に混ぜ込んだり、上に散らして焼いたりするのもオススメ。カリカリした食感がとてもいいアクセントになります。
そのまま食べるのはもちろん美味しいですし、ハチミツやメープルシロップなどもお好みでどうぞ。
焼きあがったところにハチミツなどをかけて、カカオニブを散らすのもお手軽でオススメです。

「マリールゥのパンケーキミックス」は全国のお取り扱い店さまとオンラインストアでご購入いただけます。ぜひご利用ください!
http://shop.marilou.jp

2018-05-28 | journal

café_marilou閉店のお知らせ

café_marilou閉店のお知らせ
事後のお知らせになってしまいます。大変申し訳ございません。
café marilouは2018年5月26日の営業をもちまして閉店いたしました。
16年と半年、本当にありがとうございました。

閉店する時はいつもと変わらぬ日常の中で静かに、というのが私たちの願いでした。
店頭でのお知らせと直接お会いした方にお伝えしただけでしたが、とても賑やかな最期の二日間を迎えることができました。
本当にたくさんのお花やプレゼントもいただきました。改めてありがとうございます。

caféはなくなりますが、marilouはまだまだ続きます!
もちろん今後は引き続き「マリールゥのパンケーキミックス」の開発製造販売を行っていきます。

そして新たに「マリールゥのパンケーキキャラバン」として、新潟はもちろん全国あちこちへ旅してパンケーキを食べていただけたらと思っています!
ぜひご期待ください。
出店情報はマメにInstagramとホームページにて告知いたしますね。

caféでは最期のイベントとして、青木隼人さんのライブとのみの市を企画しております。ライブはまだお席をご用意できますので、皆さんと楽しくcafé marilouを楽しめたらと思います。

2018年6月3日(日)café marilouにて
*12:00〜15:00 のみの市
marilouで不要になった器や什器、書籍や雑貨などを販売いたします。もちろん「マリールゥのパンケーキミックス」の販売もいたします。

*17:00〜18:30 青木隼人 live at last
2000円とドリンクのオーダーをお願いいたします
marilouで何度も演奏してくださった青木隼人さんの演奏会。もうすぐ夏へと緩やかに移りゆく夕暮れ、忘れられないひとときとなるかと思います。
ドリンクは当店のコーヒーとbar book boxにお願いいたしました。美味しいお酒を飲みながら、ゆったりとお楽しみください。
大人と一緒に静かに聴けるお子様も同伴いただけます(小学生以下は500円)。
お申し込みはメール(cafe.jp)にて、タイトル「live at last」でお申し込みください。お名前、ご連絡先、お申し込み人数を明記ください。

2018-05-24 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
はいさい!
沖縄出張から無事に帰ってまいりました。土曜日はcaféのお休みをいただきありがとうございます。
成果は程なく、お目見えできることと思います。どうぞお楽しみに!

今週のcaféは通常通りの営業となります。
25日(金)は予約が多く入っているため、ご来店予定の方はあらかじめご連絡いただいた方が良いかと思います。また状況によっては提供までお時間がかかることをご了承ください。
14:30以降ですと、席も空いてゆっくりお過ごしいただけると思います。おやつパンケーキの他にお食事パンケーキもご用意してますのでぜひご利用ください。
26日(土)も混み合うことが予想されますので、ご来店の際はあらかじめご連絡いただけると幸いです。
Tel 0252280470

5月25日(金)11:30〜17:00/
5月26日(土)11:30〜17:00/
*ランチは20食限定のパンケーキプレートを提供、14:30ラストオーダー。

5月27日(日)10:00〜14:00 おひさま日曜市


27日は恒例のおひさま日曜市です!野菜もどんどんと美味しいものが出始めてます。ぜひこちらも足をお運びください!
marilouはパンケーキミックスの販売で出店予定です。

写真は伊江島城山の頂上付近で。今回の旅行は百合の花に導かれた旅でした。

2018-05-24 | journal

2018年5月のおひさま日曜市

2018年5月のおひさま日曜市
今月もご案内が遅くなりました!
おひにちファーマーズは田植えも佳境でしょうか?(無肥料無農薬栽培は慣行栽培より田植えが少し遅めです)
皆さん、農作業に忙しくしているようです。

さて、野菜たちもだいぶ春らしい青物やカブなどが並ぶようです!
新鮮で美味しい季節の野菜をぜひもりもり食べください。

今月は飲食も充実。初出店のcafe du laitier、DAIDOCOも登場です!どうぞお楽しみに!

新緑の美しい季節、小さな森で皆様のお越しをお待ちしております。

すずきたかや(ディレクター/marilou)
—–

おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、
誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く
豊かなコミュニティづくりを目指しています。

次回のおひさま日曜市は
2018年5月27日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2018-05-18 | journal

明日はおやすみです

明日はおやすみです
今週のご連絡が遅くなり申し訳ございませんでした。明日は出張のため、café marilouはおやすみとなります。小麦粉探しの旅へ行ってきます。

今日はとても賑やかなランチタイムでした。反面、お茶の時間はしーん。。。
14:30以降のお茶の時間はゆっくりできるのでオススメです。フムスをつけたセットもあるのでお食事的な感じでもご利用いただけますよ。

東京からわざわざ来店してくださった友人からのお土産、たねやの稚鮎がやってまいりました。片付けが終わったらありがたくいただきます。いつもありがとうございます!

それでは皆様、良い週末をお過ごしください!

2018-05-16 | journal

b品セール

b品セール
はじめての「マリールゥのパンケーキミックス」のひB品セールを行います。
賞味期限のハンコを押し間違えた!とか(写真は表に押してしまってマジックで消しました)、ロゴのハンコ失敗した!とか、インクがついちゃった!という袋が結構溜まってしまい、とはいえもったいなくて捨てられず(どうにもならないのは破棄してしまいましたが…)、そんな袋を使って少しお得に皆様にお届けしたら?という企画です。
普段より25円オフで販売します。

*注意点
中身は出来立てホヤホヤ!の通常の「マリールゥのパンケーキミックス」が入ってます。
どんな袋かはわからない選べません。なかには普通に出しても大丈夫かな?というくらいのもあります。
ご家庭用ということで、ギフトセットはおつけしませんので悪しからず。
他の商品との同梱はもちろん大歓迎です。いなほパンケーキミックスや1155も是非お試しください。

今日5月16日の夜21:00頃にカートをオープンする予定です。今回は30個限定となります。
http://shop.marilou.jp

18日(金)に店頭でもすこーしだけ販売します!

2018-05-16 | journal

ライブアットラスト

ライブアットラスト
「Live at last」という言葉は、音楽好きの僕らにとっては馴染みある言葉。僕が最初に知ったのは高校生の時に買ったBlack Sabbathのライブ盤。
「at last」ついに??「Live」生きる??
ひょっとしたら「ようやく出たぜ、ライブ盤!」的な感じなのかもしれないが、英語はからっきしなのでニュアンスが全くわからない。

全く何もできなかった僕らが、このmarilouという場所を通じて、たくさんの素晴らしい人達に出会い、たくさんの物事を通じて、成長させていただき、ようやく自分を活かすスタート地点に立てたのではないかと思う。
ようやく、ついに、「活きる」ということができはじめるのではないか、と。

そんなことを想いながら、今回の青木さん のライブにはこんなタイトルをつけた。

2018年6月3日(日)café marilouにて
*12:00〜15:00 のみの市
marilouで不要になった器や什器、書籍や雑貨などを販売いたします。もちろん「マリールゥのパンケーキミックス」の販売もいたします。

*17:00〜18:30 青木隼人 live at last
2000円とドリンクのオーダーをお願いいたします
marilouで何度も演奏してくださった青木隼人さんの演奏会。もうすぐ夏へと緩やかに移りゆく夕暮れ、忘れられないひとときとなるかと思います。
ドリンクは当店のコーヒーとbar book boxにお願いいたしました。美味しいお酒を飲みながら、ゆったりとお楽しみください。
大人と一緒に静かに聴けるお子様も同伴いただけます(小学生以下は500円)。
お申し込みはメール(cafe.jp)にて、タイトル「live at last」でお申し込みください。お名前、ご連絡先、お申し込み人数を明記ください。

2018-05-15 | blog, event

青木隼人演奏会とのみの市

青木隼人演奏会とのみの市
café marilouがオープンして16年と半年。心からの感謝を込めて、青木隼人さんの演奏会とのみの市を企画いたしました。お時間繰り合わせて、ぜひとも足をお運びください。

2018年6月3日(日)café marilouにて

【12:00〜15:00 のみの市】
marilouで不要になった器や什器、書籍や雑貨などを販売いたします。もちろん「マリールゥのパンケーキミックス」の販売もいたします。

【17:00〜18:30 青木隼人 live at last】
2000円とドリンクのオーダーをお願いいたします。
marilouで何度も演奏してくださった青木隼人さんの演奏会。もうすぐ夏へと緩やかに移りゆく夕暮れ、忘れられないひとときとなるかと思います。
ドリンクは当店のコーヒーとbar book boxにお願いいたしました。美味しいお酒を飲みながら、ゆったりとお楽しみください。
大人と一緒に静かに聴けるお子様も同伴いただけます(小学生以下は500円)。
お申し込みはメール(cafe@marilou.jp)にて、タイトル「live at last」でお申し込みください。お名前、ご連絡先、お申し込み人数を明記ください。

皆様と素敵なひと時を過ごせますように。
ありがとうございます。

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2018-05-12 | journal

潟マルシェ

潟マルシェ
5月13日(日)は鳥屋野潟公園ユスリカの森(いくとぴあ食花のキラキラマーケット裏手です)にて行われる、潟マルシェ に出店します。
今年からは[エシカル – 環境や社会にとってより良い選択をしていこう]と[クラフトライフ – より良い暮らし、欲しい暮らしを自ら創ろう]を前面に押し出したマーケットにバージョンアップしました。

おひさま日曜市もその趣旨に賛同して、出店させていただくことになりました。
marilouはパンケーキミックスの販売をさせていただきます。本当は「マリールゥのいなほパンケーキミックス」も並べたかったのですが、生産の都合で間に合わず、大変申し訳ございません。

鳥屋野潟湖畔で、本当に気持ちのいいマルシェです。
マーケットだけでなく、様々なワークショップやアクティビティも充実しています。
是非足をお運びください!

潟マルシェ Ethical & Craftlife Market
■開催日:5月13日(日)10:00〜14:00
※以降10月までの毎月第2日曜日
■場所:県立鳥屋野潟公園内「ユスリカの森」
※いくとぴあ食花 キラキラマーケット裏手です。

2018-05-11 | journal

さといらずのフムス

さといらずのフムス
写真はパンケーキランチプレートに必ずお付けしている、さといらずのフムス。
なんかこんなふうに盛り付けると味噌みたいですね。
茹でた大豆を、ごまペーストとニンニクとクミンと塩とレモンジュースを入れて、フードプロセッサーでペースト状にします。硬い時は茹で汁で調整します。作るのは簡単ですね。
大豆はおひさま日曜市 にも出店してくださっているFarm Shidaさんのものです。

さといらずは新潟の在来大豆で、砂糖がいらないほど甘い「さとういらず」が名前の由来だそうです。この大豆、本当に甘いんですよ。びっくりします。

Farm Shidaさんのは無肥料無農薬なので、嫌なエグミなんかも全くなくて、茹で汁もするりと飲めます(が流石に飲みすぎると胸焼けしますので注意!)。

で、そのさといらずで作ったフムスが本当に美味しい。お店で余ると、大喜びで1人でパクパク食べてしまいます。笑
パンケーキと一緒に食べるとこれまた美味しい。僕はさといらずをつけて、すこーしメープルシロップをかけるのが大好きです。

ランチはもちろん、カフェタイムでもフムスセットを提供してますので、是非お試しください!

2018-05-11 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
遅くなりました!
今週はcaféは通常通りの営業となります。
貴重なカフェ営業日ですので、お時間あったら是非いらしてください。

5月11日(金)11:30〜17:00/
5月12日(土)11:30〜17:00/
5月13日(日)潟マルシェ 10:00〜15:00(鳥屋野潟公園)
*パンケーキランチは20食限定、14:30ラストオーダーです。

日曜は潟マルシェにパンケーキミックスの販売で出店です!(飲食は出しませんので悪しからず)。
天気が少し心配ですが、本当に気持ちのいいマルシェなので、お時間ありましたら是非遊びに来てください!!
お子様連れでも存分に楽しんでいただけます!

それでは今週もよろしくお願いいたします。

2018-05-10 | journal

母の日だね

母の日だね
#母の日だね!
次の日曜は母の日ですね!
Pancake [1155]はちょっと特別なパンケーキミックス、プレゼントには最適!
明日は本来は出荷はお休みですが、本日23:59までにご注文の場合は、頑張って明日出荷させていただきます!
ただし、「いなほパンケーキミックス」ご注文の場合は5/16以降の出荷となりますのでご注意ください。

すっかり忘れていた母の日、私も何かプレゼント考えなくちゃ!(あ、1155にしようかな〜笑)

ご購入はオンラインショップからどうぞ!
http://shop.marilou.jp

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