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2017-12-15 | journal

本日の営業について

本日の営業について
昨晩から息子の体調が優れず、さらに娘の幼稚園の行事が重なっているため、ランチ用の仕込みができなくかりました。
開店時間は変わらず11:30からとなりますが、内容を変更して営業させていただきます。
今日のパンケーキは
*パンケーキと「さといらず」フムスとサラダのセット
「さといらず」は新潟の在来大豆でFarmShidaの無肥料無農薬栽培のものです。これを中近東でよく食べられるひよこ豆のペースト「フムス」風に仕立てました。こちらを軽いランチとして召し上がっていただます。
*パンケーキとハウピアソース(ココナッツミルクの甘いソース)
*パンケーキとメープルシロップとピーナツバター
の3種類を提供いたします。

また本日ご来店の方には、小さなパンケーキミックスをプレゼントさせていただきます。

ご来店予定だった皆様にはご迷惑をおかけするとは思いますが、何卒ご理解いただきたく思います。

2017-12-15 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
12月15日でmarilouは無事に16周年を迎えました。本当にありがとうございます。
長いお話はあとにしまして、今週のお知らせです。
今週末は通常営業です。

12月15日(金)11:30〜17:00
12月16日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

店頭ではオリジナルパンケーキミックス、スペキュロス、いなほパンケーキミックスと3種類のパンケーキミックスが並びます。どうぞご利用くださいませ。スペキュロスがすごい売れていて、皆さんインスタとか見て来てくださってるのか〜と感激しております。

さて私たち夫婦も12月15日で結婚12周年(多分…)を迎えます。12年前は、マクロビオティックを取り入れてメニューも大きく変わり、ターニングポイントとなった1年でした。4周年のパーティをやったのを覚えています。当時はオーナーの英美子が1人で店を切り盛りしていて、僕は基本眺めているだけ。彼女はなぜ全てを1から手作りして、朝から晩まで大変な思いをしながら仕事をし続けているのだろうか…と本当に謎でしたが、今ではよくわかります。

お店の形や在り方は、当時から随分と変わったように見えますが、そのコアにあるものは全く変わっていませんし、むしろそれは純化されていると思います。

これからもmarilouはどんどん変化していくと思いますが、caféも、マリールゥのパンケーキミックスも、おひさま日曜市も、美味しく、楽しく、本物であり続けられるように精進していきます。

これからもどうぞよろしくお願いします。

2017-12-15 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
12月15日でmarilouは無事に16周年を迎えました。本当にありがとうございます。
長いお話はあとにしまして、今週のお知らせです。
今週末は通常営業です。

12月15日(金)11:30〜17:00
12月16日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

店頭ではオリジナルパンケーキミックス、スペキュロス、いなほパンケーキミックスと3種類のパンケーキミックスが並びます。どうぞご利用くださいませ。スペキュロスがすごい売れていて、皆さんインスタとか見て来てくださってるのか〜と感激しております。

さて私たち夫婦も12月15日で結婚12周年(多分…)を迎えます。12年前は、マクロビオティックを取り入れてメニューも大きく変わり、ターニングポイントとなった1年でした。4周年のパーティをやったのを覚えています。当時はオーナーの英美子が1人で店を切り盛りしていて、僕は眺めているだけ。彼女はなんでこんなに全てを1から手作りして、朝から晩まで仕事をし続けているのだろうか…と本当に謎でしたが、今ではよくわかります。
お店の形や在り方は、当時から随分と変わったように見えますが、そのコアにあるものは全く変わっていませんし、むしろそれは純化されていると思います。
これからもどんどん変化していくもは思いますが、caféも、パンケーキミックスも、おひさま日曜市 も、美味しく、楽しく、本物であり続けられるように精進していきます。
これからもどうぞよろしくお願いします。

2017-12-11 | journal

メディア掲載

メディア掲載
天然生活 1月号「やさしい手土産」特集にて「マリールゥのパンケーキミックス」をご紹介いただきました。
FOOD&COMPANY からのご縁です。
ありがとうございます。

2017-12-11 | media

メディア掲載

メディア掲載
天然生活 1月号「やさしい手土産」特集にて「マリールゥのパンケーキミックス」をご紹介いただきました。
FOOD&COMPANY からのご縁です。
ありがとうございます。

2017-12-11 | journal

休日

ビーガン 新潟 cafe パンケーキ veganfood 休日 pancake マリールゥ マリールゥのパンケーキミックス マクロビオティック 自然栽培 カフェ パンケーキミックス marilou cafemarilou organic オーガニック
今日は特に予定もなく、久しぶりに自宅でゆっくりと過ごしました。
おやつには「マリールゥのパンケーキミックス」を焼きましたよ。自分でいうのもなんですが、本当に美味しくて便利です。ちょっとぐらい焦がしても愛嬌です(実はよくやります笑)。息子に「焦がしちゃったんだけど焼き直そうか?」と聞いても別にそれでもいいよ、と。少しぐらい焦げてても美味しいの知ってます。僕もちょっと焦げた?ぐらいの香ばしさが大好きです。
デコレーションは「果物の中で一番バナナが大好き」な息子が自分でせっせとやってました。
小2ですが普段は自分で焼くことが多い、というぐらい豆乳と油だけで簡単に美味しくできるのもいいですよね。
写真は息子が撮ってくれました(スタイリングがひどくて台拭きとか写りまくっててかなりトリミングしました笑)

たまには宣伝たっぷりな投稿ですが、ほんと我が家が一番助かっているのでは…と思います。

先週末は店頭ではびっくりするぐらい「スペキュロスフレーバー」が売れました。買いに来てくれた友達は「実はまだ昨シーズンのものが冷蔵庫にあって、オリジナルに少しづつ混ぜて焼いている」という衝撃の告白!本当に嬉しかったです。
オンラインでも好調な「スペキュロスフレーバー」、今シーズンもよろしくお願いいたします(週末には追加予定ですが、先週生産分はもう半分くらいなのでお早めにそうぞ!)。

保存保存

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2017-12-11 | journal

ビーガン

ビーガン 新潟 cafe パンケーキ veganfood 休日 pancake マリールゥ マリールゥのパンケーキミックス マクロビオティック 自然栽培 カフェ パンケーキミックス marilou cafemarilou organic オーガニック
今日は特に予定もなく、久しぶりに自宅でゆっくりと過ごしました。
おやつには「マリールゥのパンケーキミックス」を焼きましたよ。自分でいうのもなんですが、本当に美味しくて便利です。ちょっとぐらい焦がしても愛嬌です(実はよくやります笑)。息子に「焦がしちゃったんだけど焼き直そうか?」と聞いても別にそれでもいいよ、と。少しぐらい焦げてても美味しいの知ってます。僕もちょっと焦げた?ぐらいの香ばしさが大好きです。
デコレーションは「果物の中で一番バナナが大好き」な息子が自分でせっせとやってました。
小2ですが普段は自分で焼くことが多い、というぐらい豆乳と油だけで簡単に美味しくできるのもいいですよね。
写真は息子が撮ってくれました(スタイリングがひどくて台拭きとか写りまくっててかなりトリミングしました笑)

たまには宣伝たっぷりな投稿ですが、ほんと我が家が一番助かっているのでは…と思います。

先週末は店頭ではびっくりするぐらい「スペキュロスフレーバー」が売れました。買いに来てくれた友達は「実はまだ昨シーズンのものが冷蔵庫にあって、オリジナルに少しづつ混ぜて焼いている」という衝撃の告白!本当に嬉しかったです。
オンラインでも好調な「スペキュロスフレーバー」、今シーズンもよろしくお願いいたします(週末には追加予定ですが、先週生産分はもう半分くらいなのでお早めにそうぞ!)。

2017-12-09 | journal

今週のパンケーキプレート

今週のパンケーキプレート
寒い中、ご来店ありがとうございました。友人の来客も多数あり、なかでも古い友人からは嬉しい報告もいただき思わず涙… という1日でした。
明日も少し寒そうですが、ふかふかパンケーキと無肥料無農薬野菜たっぷりのお惣菜をご用意してお待ちしてます。

2017-12-09 | journal

今週のパンケーキプレート

今週のパンケーキプレート
寒い中、ご来店ありがとうございました。友人の来客も多数あり、なかでも古い友人からは嬉しい報告もいただき思わず涙… という1日でした。
明日も少し寒そうですが、ふかふかパンケーキと無肥料無農薬野菜たっぷりのお惣菜をご用意してお待ちしてます。

2017-12-08 | journal

今週のお知らせ

オーガニック パンケーキミックス カフェ organic パンケーキ cafemarilou veganfood marilou pancake ビーガン 今週のお知らせ マクロビオティック 自然栽培 マリールゥのパンケーキミックス cafe 新潟 マリールゥ
ご案内が遅くなってしまいました。今週の予定です。
今週は通常通りです。

12月8日(金)11:30〜17:00
12月9日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

今週は突然の大雪、びっくりしましたね。野菜たちは雪の中、農家さんたちには雪の中から掘り起こしていただいての提供となりました。
これから色々な意味で大変な季節ですが、冬野菜がグッと美味しくなる季節です。楽しみですね。

昨日からオンラインストアでリリースした「マリールゥのパンケーキミックス スペキュロスフレーバー」、たくさんのご注文ありがとうございます。出荷は火曜日から順次させていただきます。
店頭ではオリジナル、いなほミックス(オンラインにも少量ですが追加いたしました)、スペキュロスフレーバーと3種類が並びます。あまりラインナップの充実という点には全く重きを置いていませんでしたが、3つ並ぶ姿を見るとなんだか嬉しいです。
こちらもよろしくお願いいたします。

それではみなさま、よい週末をお過ごしくださいませ!

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2017-12-08 | journal

オーガニック

オーガニック パンケーキミックス カフェ organic パンケーキ cafemarilou veganfood marilou pancake ビーガン 今週のお知らせ マクロビオティック 自然栽培 マリールゥのパンケーキミックス cafe 新潟 マリールゥ
ご案内が遅くなってしまいました。今週の予定です。
今週は通常通りです。

12月8日(金)11:30〜17:00
12月9日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

今週は突然の大雪、びっくりしましたね。野菜たちは雪の中、農家さんたちには雪の中から掘り起こしていただいての提供となりました。
これから色々な意味で大変な季節ですが、冬野菜がグッと美味しくなる季節です。楽しみですね。

昨日からオンラインストアでリリースした「マリールゥのパンケーキミックス スペキュロスフレーバー」、たくさんのご注文ありがとうございます。出荷は火曜日から順次させていただきます。
店頭ではオリジナル、いなほミックス(オンラインにも少量ですが追加いたしました)、スペキュロスフレーバーと3種類が並びます。あまりラインナップの充実という点には全く重きを置いていませんでしたが、3つ並ぶ姿を見るとなんだか嬉しいです。
こちらもよろしくお願いいたします。

それではみなさま、よい週末をお過ごしくださいませ!

2017-12-07 | journal, pancake mix

マリールゥのパンケーキミックス スペキュロスフレーバー

マリールゥのパンケーキミックス_スペキュロスフレーバー
FOOD&COMPANY とのコラボレーションでお届けする、ホリデーシーズン限定となるフレーバーパンケーキミックスです。

今年も昨年大好評だったスパイスクッキー・スペキュロスのフレーバーです。スペキュロスはベルギーで冬の季節に愛されるシナモンがきいたお菓子で、もともとは12月6日の聖ニコラウスの日に供されていたそうです。

どこか懐かしさを感じるスペキュロスフレーバーのパンケーキは、オリジナルと同じく豆乳と油を加えてから焼くだけ。もちろん牛乳や卵にアレルギーがある方でも楽しめます。
「子供が大好きすぎて!」という友人は、昨シーズンにこれを販売している間は大量指名買い!我が家の子供はオリジナルミックスよりも、こっちの方が好き!と断言。もちろん好き嫌いはあると思いますが、お子様と一緒でも楽しんでいただけると思います。

濃厚なハチミツと合わせていただくのがオススメ、飲み物は温かなミルクティーやダークローストのコーヒーをどうぞ。
寒い冬を過ごすおやつの仲間に入れていただけたらと思います。

販売価格は700円(税別)、2017-2018年冬季限定生産です。

こちらの販売はFOOD&COMPANYの店舗とオンラインストア、marilouの店頭とオンラインショップのみの限定販売となります。
FOOD&COMPANYは12月8日以降の販売となります。
marilouは店頭販売は12月8日から、オンラインストアは本日19:00ごろカートをオープンします(今回は100個の販売となります)。

marilouの店頭販売はできるだけ在庫を切らさないようにしますが、、もし在庫切れの際はご容赦ください。

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