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2018-02-07 | journal

オンラインストア

オンラインストア
オンラインストアでお買い上げの方にお送りしてるカードの写真が新しくなりました。手前が新しいものです。明日以降の発送より順次切り替えます。
「スペキュロスフレーバー」が一時品切れとなっております。明日にはカートに追加できるかと思いますので、少々お待ちください。「マリールゥのパンケーキミックス」「マリールゥのいなほパンケーキミックス」は絶賛発売中です!
2月13日はキリスト教圏ではパンケーキデイです。パンケーキデイに合わせてパンケーキミックス如何ですか??
そしてパンケーキデイをモチーフにしたConges Payes とのコラボパンケーキミックス「1155」もConges Payes店舗にて好評発売中です!
http://shop.marilou.jp

2018-02-07 | journal

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オンラインストアでお買い上げの方にお送りしてるカードの写真が新しくなりました。手前が新しいものです。明日以降の発送より順次切り替えます。
「スペキュロスフレーバー」が一時品切れとなっております。明日にはカートに追加できるかと思いますので、少々お待ちください。「マリールゥのパンケーキミックス」「マリールゥのいなほパンケーキミックス」は絶賛発売中です!
2月13日はキリスト教圏ではパンケーキデイです。パンケーキデイに合わせてパンケーキミックス如何ですか??
そしてパンケーキデイをモチーフにしたConges Payes とのコラボパンケーキミックス「1155」もConges Payes店舗にて好評発売中です!
http://shop.marilou.jp

2018-02-03 | journal

世界一のパンケーキ

世界一のパンケーキ
今日2月3日(土)〜4日(日)と吉祥寺で恒例の古来種(在来種・固定種)野菜の祭典、種市が開催されます。
新潟からは「刈屋さんちの安心野菜」 が出店します。刈屋くんといえば代々伝わる美味しい枝豆/大豆の「世界一」、今回は初めてその加工品として「豆乳」と「豆腐」が登場します。そしてその世界一の豆乳で美味しいパンケーキを、という事で「マリールゥのパンケーキミックス」を並べていただく事になりました。
先ほど試作しましたが、これは本当に美味しい!ぜひ会場へ足を運んで、おためしください。

分量なのですが、パッケージに記載してある分量より多く入れるのが美味しく焼きあげるコツです。ミックス100gに対して豆乳は140gと贅沢に使ってください(ミックスの1.4倍です)。びっくりするくらいふかふかで風味豊かに焼きあがります!

種市は僕にとってはとても大切なイベント、「おひさま日曜市」も種市の影響をとても受けています。主催のOrganic Baseの奥津さん とwarmerwamerの高橋さん はもちろん、一緒に合宿状態で寝泊まりしたこともある若き種取り農家 の皆さんにも本当にいつも刺激を頂いています。
古来種野菜を買う、食べる、学ぶ、が一度に楽しめる素晴らしいイベントです。お時間のある方はぜひ足を運んでください。

種市 ファーマーズマーケット/フード
2月3日(土)、4日(日)
11:00-16:00
会場:吉祥寺キチム、西荻窪松庵文庫

2018-02-03 | journal

世界一のパンケーキ

世界一のパンケーキ
今日2月3日(土)〜4日(日)と吉祥寺で恒例の古来種(在来種・固定種)野菜の祭典、種市が開催されます。
新潟からは「刈屋さんちの安心野菜」 が出店します。刈屋くんといえば代々伝わる美味しい枝豆/大豆の「世界一」、今回は初めてその加工品として「豆乳」と「豆腐」が登場します。そしてその世界一の豆乳で美味しいパンケーキを、という事で「マリールゥのパンケーキミックス」を並べていただく事になりました。
先ほど試作しましたが、これは本当に美味しい!ぜひ会場へ足を運んで、おためしください。

分量なのですが、パッケージに記載してある分量より多く入れるのが美味しく焼きあげるコツです。ミックス100gに対して豆乳は140gと贅沢に使ってください(ミックスの1.4倍です)。びっくりするくらいふかふかで風味豊かに焼きあがります!

種市は僕にとってはとても大切なイベント、「おひさま日曜市」も種市の影響をとても受けています。主催のOrganic Baseの奥津さん とwarmerwamerの高橋さん はもちろん、一緒に合宿状態で寝泊まりしたこともある若き種取り農家 の皆さんにも本当にいつも刺激を頂いています。
古来種野菜を買う、食べる、学ぶ、が一度に楽しめる素晴らしいイベントです。お時間のある方はぜひ足を運んでください。

種市 ファーマーズマーケット/フード
2月3日(土)、4日(日)
11:00-16:00
会場:吉祥寺キチム、西荻窪松庵文庫

2018-02-01 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
今週のcafé marilouは金曜日、土曜日と通常営業となります。

2月2日(金)11:30〜17:00
2月3日(土)11:30〜17:00
ランチは14:30ラストオーダーです。

いつもの通り、ランチは無肥料無農薬野菜をたっぷりと使ったデリと一緒にパンケーキプレートを、カフェタイムには厳選した素材を使ったおやつパンケーキをお楽しみいただけます。
いずれも南部鉄器のフライパンを使って、1枚1枚丁寧にパンケーキを焼きます。混雑時はお時間いただきますので、何卒ご了承ください。

それでは今週もよろしくお願いいたします。

2018-02-01 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
今週のcafé marilouは金曜日、土曜日と通常営業となります。

2月2日(金)11:30〜17:00
2月3日(土)11:30〜17:00
ランチは14:30ラストオーダーです。

いつもの通り、ランチは無肥料無農薬野菜をたっぷりと使ったデリと一緒にパンケーキプレートを、カフェタイムには厳選した素材を使ったおやつパンケーキをお楽しみいただけます。
いずれも南部鉄器のフライパンを使って、1枚1枚丁寧にパンケーキを焼きます。混雑時はお時間いただきますので、何卒ご了承ください。

それでは今週もよろしくお願いいたします。

2018-02-01 | journal

メディア掲載

メディア掲載
婦人画報3月号「みんな大好きクラッシックスウィーツ」のパンケーキ部門にcafé marilouのパンケーキをご紹介いただきました(しかも特集ページの表紙にもうちの子が!!)。ホテルニューオータニや帝国ホテルのパンケーキと並んで掲載されるなど、夢にも思いませんでした。甲斐みのりさん、いつも本当にありがとうございます。
僕も小さい頃、よくホットプレートでホットケーキを焼いていました。普段は森永のホットケーキミックスで、特別な時にはホテルニューオータニのホットケーキミックスだった記憶があります。少しでもよい素材で、そういう美味しい楽しい思い出のお手伝いができたらいいなと思いながら日々粉まみれでございます。余談ですが。
現在はcaféは営業日が少ないですが、お時間が合いましたら是非とも足を運んでいただけたらと思います。

2018-02-01 | journal

メディア掲載

メディア掲載
婦人画報3月号「みんな大好きクラッシックスウィーツ」のパンケーキ部門にcafé marilouのパンケーキをご紹介いただきました(しかも特集ページの表紙にもうちの子が!!)。ホテルニューオータニや帝国ホテルのパンケーキと並んで掲載されるなど、夢にも思いませんでした。甲斐みのりさん、いつも本当にありがとうございます。
僕も小さい頃、よくホットプレートでホットケーキを焼いていました。普段は森永のホットケーキミックスで、特別な時にはホテルニューオータニのホットケーキミックスだった記憶があります。少しでもよい素材で、そういう美味しい楽しい思い出のお手伝いができたらいいなと思いながら日々粉まみれでございます。余談ですが。
現在はcaféは営業日が少ないですが、お時間が合いましたら是非とも足を運んでいただけたらと思います。

2018-01-27 | journal

メディア掲載

メディア掲載
ご紹介が遅くてもう新しい号が出てしまってますが、週刊女性自身1月30日号「氷瀑に冬グルメ♡雪見旅へ!」にcafé marilouを掲載していただきました。執筆は甲斐みのり さん。昨年開催した、街歩きイベントでみんなで歩いた新潟をフルに紹介して頂いています!!
図書館などでぜひご覧ください!(店頭にも置いてあります)

2018-01-27 | journal

メディア掲載

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ご紹介が遅くてもう新しい号が出てしまってますが、週刊女性自身1月30日号「氷瀑に冬グルメ♡雪見旅へ!」にcafé marilouを掲載していただきました。執筆は甲斐みのり さん。昨年開催した、街歩きイベントでみんなで歩いた新潟をフルに紹介して頂いています!!
図書館などでぜひご覧ください!(店頭にも置いてあります)

2018-01-27 | journal

本日の営業について

本日の営業について
おはようございます。ご心配をおかけしております。娘から頂戴したインフルエンザで長く臥せっておりました。トドメの寒波で熱がぶり返したりと鬱々とした一週間を送っておりました。
昨日よりようやく通常通り仕事をし始めまして、今日はリハビリ的にカフェをオープンします。
相変わらず寒いですが、お気をつけてお越しください!

2018-01-27 | journal

本日の営業について

本日の営業について
おはようございます。ご心配をおかけしております。娘から頂戴したインフルエンザで長く臥せっておりました。トドメの寒波で熱がぶり返したりと鬱々とした一週間を送っておりました。
昨日よりようやく通常通り仕事をし始めまして、今日はリハビリ的にカフェをオープンします。
相変わらず寒いですが、お気をつけてお越しください!

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