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2018-02-21 | journal

2018年2月のおひさま日曜市

2018年2月のおひさま日曜市
春一番も吹いたのに、まだまだ冬が本気の今日この頃。まだまだ寒いですね!

雪のおかげでお野菜少なめですが、ちょっと面白い試みをしてみます。潟マルシェを主催するU-STYLEのキッチンカー「Mullet」が特別出店!いま旬の「鳥屋野潟の鯉」を使ったスープを出していただきます。新潟に産まれて、駅南に祖母の家があったので鳥屋野潟の様子はずっと見てきました。今まではとても進んで鳥屋野潟の魚なんて食べようとは思えませんでした。笑 今は水質も改善されてますし、何よりかつての新潟の貴重な文化です。きっと今の鳥屋野潟漁協がなくなってしまったら、こんな機会はなくなってしまうかも知れません。どうにもならない湿地帯を先人が苦労して開拓したこの土地で、マーケットをやらせていただいているので、こういうことも皆さんに知ってほしいな、と思い今回お願いしました。凄い楽しみです。数量限定ですのでお早めにどうぞ!

そして!おひにちのお魚部隊、魚介愛溢れまくるふなくぼ農園の船久保さんが張り切って鯉トーク(恋トークもありかも知れません!?)を繰り広げます。さらに興が乗ったら鯉を裁く実演も?なんて話も出てます。こちらは11:00頃から予定しています。

ということで1月に引き続きお野菜少なめですが、その分美味しいご飯たちを多目にご用意してお待ちしております!ぜひ足をお運びくださいませ!!

すずきたかや(ディレクター/marilou)

—–

おひさま日曜市は「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケットです。
ただ食べ物を「消費」するだけではなく、
誰でも何かを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてたくさんのことが「ありがとう」でつながる
豊かなコミュニティづくりを目指しています。

次回のおひさま日曜市は
2018年1月28日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
後援:新潟市
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2018-02-17 | journal

自然栽培

自然栽培 cafe カフェ イベントのお知らせ veganfood cafemarilou marilou 新潟 オーガニック organic パンケーキミックス マクロビオティック マリールゥ パンケーキ ビーガン pancake マリールゥのパンケーキミックス
琉球舞踊家の福島千枝 .fuku さんのステージが近々新潟市内にて行われます。
新潟で琉舞が見れるのは沖縄物産展以外では中々ないかも!?(←先日の物産展では見れなかった…涙)
先日ご来店下さった福島さん、この大雪を物ともせずに新潟を楽しんで下さってるご様子でした。そして超キュート♡

会場 新潟市内の旧小澤家住宅
2/24(土)13:30開場14:00開演
予約制¥3000
(お問合せはフライヤー参照)

2018-02-17 | journal

イベントのお知らせ

自然栽培 cafe カフェ イベントのお知らせ veganfood cafemarilou marilou 新潟 オーガニック organic パンケーキミックス マクロビオティック マリールゥ パンケーキ ビーガン pancake マリールゥのパンケーキミックス
琉球舞踊家の福島千枝さんのステージが近々新潟市内にて行われます。
新潟で琉舞が見れるのは沖縄物産展以外では中々ないかも!?(←先日の物産展では見れなかった…涙)
先日ご来店下さった福島さん、この大雪を物ともせずに新潟を楽しんで下さってるご様子でした。そして超キュート♡

会場 新潟市内の旧小澤家住宅
2/24(土)13:30開場14:00開演
予約制¥3000
(お問合せはフライヤー参照)

2018-02-15 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
久しぶりにブログ限定で記事を書きました(長くなりすぎたので…)。先週の仙台出張のレポート的なものです。良かったらご覧ください。たまにこういうの書くのもいいですね。

今週の営業は通常通り金曜日、土曜日となります。新潟市内はここ2日の暖かさで雪が消え始めましたが、週末はまた雪マークなのですね。お越しの際は気をつけてお越しください。

2月16日(金)11:30〜17:00
2月17日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

ランチはいつものように、無肥料無農薬の野菜をたっぷり使います。が、流石にこの雪で野菜がとても少ないので(みなさんほとんど露地栽培なのです)、それ以外のものも織り交ぜながら提供させていただきます。
14:30からはカフェタイム、バレンタインは終わりましたが期間限定のココナッツカカオソースのパンケーキもご用意いたします。温かいお飲み物とどうぞお楽しみください。

それでは今週もよろしくお願いいたします!

2018-02-15 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
久しぶりにブログ限定で記事を書きました(長くなりすぎたので…)。先週の仙台出張のレポート的なものです。良かったらご覧ください。たまにこういうの書くのもいいですね。

今週の営業は通常通り金曜日、土曜日となります。新潟市内はここ2日の暖かさで雪が消え始めましたが、週末はまた雪マークなのですね。お越しの際は気をつけてお越しください。

2月16日(金)11:30〜17:00
2月17日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

ランチはいつものように、無肥料無農薬の野菜をたっぷり使います。が、流石にこの雪で野菜がとても少ないので(みなさんほとんど露地栽培なのです)、それ以外のものも織り交ぜながら提供させていただきます。
14:30からはカフェタイム、バレンタインは終わりましたが期間限定のココナッツカカオソースのパンケーキもご用意いたします。温かいお飲み物とどうぞお楽しみください。

それでは今週もよろしくお願いいたします!

2018-02-15 | blog, journal, pancake mix

仙台へ。

仙台出張でした。仙台にはまくろび庵の若生ちゃんがいたので、ちょくちょく行ってたのですが、今回はなんと6年ぶりでした!
学生時代には弓道部の遠征で年に2〜3回は訪れているので、個人的にはいろいろと思い入れの多い街です。

まずはCLASKA DO仙台店へ。和田店長は昨年、当店へお越しいただいていて、久しぶりにお会いすることができました。DOは多店舗展開されてますが、店舗ごとに微妙に扱い商品が違っていて店ごとのカラーがあって、それがとても楽しいです。いつ行っても欲しいものがたくさん… ちなみに仙台店では昨年にスズキ家の茶ノ間の展示会も行われました。

ランチは和田店長にお勧めいただいた鹿落堂という、最近できたお蕎麦屋さんへ伺いました。ここが本当に素晴らしかった!お蕎麦が美味しいのはもちろん、広瀬川を望む大きなガラスを使った店舗も本当に素敵。雑貨も取り扱っていて、そのセレクトも実に好み。久しぶりにウットリしてしまいました(大学の部活の遠征時に泊まった旅館のすぐ近くで、とても懐かしい気分も味わいました。)。

続いてはクロワッサンの店 仙台店へ、こちらは仙台一の百貨店の藤崎でフェアの真っ最中。お忙しい中スタッフに案内していただきしていただき、そちらを見学させていただきました。通常、クロワッサンお店で扱っている商品を、生産者が直接販売するというイベント。美味しいもの、職人がしっかりと作っているものが、かなり広いフロアーにもかかわらず所狭しと並んでいました。新潟からも栃尾揚げの豆撰、塚田牛乳、ハグみじゅうたんが出展されていました。バレンタインのイベントと同じフロアで、老若男女入り乱れての大盛況でした。

仙台ではクロワッサンの店 仙台店、CLASKA Gallery & Shop DO 仙台店の2店舗で「マリールゥのパンケーキミックス」がお求めいただけます。
そしてもう少しすると、「マリールゥのパンケーキミックス」を味わっていただける場所ができる予定です。ひょっとしてcafé marilouで食べるより美味しく焼けるんじゃないか?!と僕らも本当に楽しみにしています。こちらは詳細が決まりましたらまたご案内いたしますね。

仙台の街は、東北の中核都市らしい賑わいにいつも感心してしまいます。また公園や緑が近くて、本当に気持ちがいいです。近々、また遊びに行きたいなぁと思います。

2018-02-10 | journal

バレンタインデー限定メニュー

バレンタインデー限定メニュー
バレンタインデー限定メニューの登場です。好評いただいているココナッツミルクのソース「ハウピアソース」にカカオを溶かし、カカオニブと国産レモンピールを散らしました。二月限定!

2018-02-10 | journal

バレンタインデー限定メニュー

バレンタインデー限定メニュー
バレンタインデー限定メニューの登場です。好評いただいているココナッツミルクのソース「ハウピアソース」にカカオを溶かし、カカオニブと国産レモンピールを散らしました。二月限定!

2018-02-08 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
今週末は通常通り、café marilouをオープンします。

2月9日(金)11:30〜17:00
2月8日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

今朝はようやくお日様が!!と思ったら、まだまだ天気予報は雪マーク(そして積もった雪にクセモノの雨マークもチラホラ)。
お越しの際は足元に充分気をつけてお越しくださいませ。

ホームページの今月の予定も更新してありますので、そちらも是非ご覧ください。

それでは今週もよろしくお願いいたします。

2018-02-08 | journal

今週のお知らせ

今週のお知らせ
今週末は通常通り、café marilouをオープンします。

2月9日(金)11:30〜17:00
2月8日(土)11:30〜17:00
ランチは20食限定、14:30ラストオーダー

今朝はようやくお日様が!!と思ったら、まだまだ天気予報は雪マーク(そして積もった雪にクセモノの雨マークもチラホラ)。
お越しの際は足元に充分気をつけてお越しくださいませ。

ホームページの今月の予定も更新してありますので、そちらも是非ご覧ください。

それでは今週もよろしくお願いいたします。

2018-02-08 | journal

petitblanc2周年

petitblanc2周年
marilouのアトリエの近所で、「マリールゥのパンケーキミックス」も取り扱っていただいているPetit Blanc さんが2月14日に2周年を迎えるそうです!
おめでとうございます!!
一部では新潟のデトロイトと呼ばれ(実は僕と友人が言い始めたという噂)寂れた元工場街だった山の下の、老舗電器店の一角に突如現れたおしゃれな雑貨店!!は個人的にもかなり衝撃でした。
2月10日(土)〜12日(日)は周年祭を行うとのこと。12日にはリリベーグル のベーグルも並ぶそう。
素敵な雑貨が店内にたくさん並んでますので、この機会にぜひ足を運んでみてください!!
すぐ近くのyamanoshitacoffee さんもおススメです。

2018-02-08 | journal

petitblanc2周年

petitblanc2周年
marilouのアトリエの近所で、「マリールゥのパンケーキミックス」も取り扱っていただいているPetit Blanc さんが2月14日に2周年を迎えるそうです!
おめでとうございます!!
一部では新潟のデトロイトと呼ばれ(実は僕と友人が言い始めたという噂)寂れた元工場街だった山の下の、老舗電器店の一角に突如現れたおしゃれな雑貨店!!は個人的にもかなり衝撃でした。
2月10日(土)〜12日(日)は周年祭を行うとのこと。12日にはリリベーグル のベーグルも並ぶそう。
素敵な雑貨が店内にたくさん並んでますので、この機会にぜひ足を運んでみてください!!
すぐ近くのyamanoshitacoffee さんもおススメです。

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