toggle
blog
2017-02-08 | blog, event, information

2017年2月26日「おひさま日曜市」

journal.

立春が過ぎ、まだまだ寒いですが幾分大気が緩んてきたのを感じます。

さてさて2月のおひさま日曜市は「麹」をテーマに開催します。昨年も大好評だった、たなか農園による「味噌作りワークショップ」も開催。こちらは10名限定となりますが、ワークショップの様子はどなたでもご覧いただけます。自然な日本酒作りで有名な福島県「仁井田本家」で酒造りをしていた発酵のスペシャリスト田中さんのお話は必聴です!是非ご参加下さい!もちろん、いつものように素晴らしい野菜とフードも並びますよ。

マリールゥはまだ何をするか未定です!

———–

おひさま日曜市は美味しく、楽しく、「消費」というあり方を変えるオーガニックマーケットです。ここに並ぶ野菜でご飯を作る。農家と料理人と食べる人のつながりを作る。お客さま同士のつながりを作る。おひさま日曜市はただ食べ物を「消費」するだけのマーケットではなく、誰でも何かを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。そして「自然栽培」「古来種野菜」「大地の再生」の3つのテーマを軸に「ありがとう」でつながる豊かなコミュニティづくりを目指しています。

次回のおひさま日曜市は2017年2月26日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」新潟市中央区長潟3丁目6−2

会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会

協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com

http://instagram.com/ohinichi

———-

「おひさま日曜市の味噌作りワークショップ」

自分だけのお味噌、つくってみませんか?お味噌造りはそんなに難しいものではありません。基本を押さえれば、どなたにでもご自宅などでつくって頂くことができます。2月のおひさま日曜市のテーマは「麹」、その中で味噌造りWSを今年も開催いたします。味噌造りのお話の他、麹についてのお話もさせて頂きます。講師は「たなか農園」が担当します。味噌を買うだけでなく、味噌を造る文化がもっと広がっていけばいいなと思いながらさせて頂きます。お話やWSの様子はWS参加者以外でもご覧いただけます。

日時:2017年2月26日(日)10:30~12:30

会場:おひさま日曜市「点塾」新潟市中央区長潟3-6-2

内容:お持ち帰り味噌 約2㎏ 原料:大豆(FarmShidaの自然栽培サトイラズ)、米麹(県産自然栽培米の麹で生産者未定)、塩(村上市ミネラル工房の郷海の塩)

持ち物:エプロン、三角巾、みそを入れる樽か桶(容量が3ℓ以上のもの)、筆記用具

参加費:3,000円定員:先着10組(お一人でもお子様連れでも大歓迎です)

お問合せとお申込み:たなか農園まで直接ご連絡ください(tel 090-9538-9115/mail sunlightandwater_next@yahoo.co.jp/Facebook「たなか農園」へのメッセージでも承ります)

2017-02-05 | journal

journal.

journal.

学校町に2月中旬にオープンするPâtisserie Solangeのお披露目会に行ってきました。とても素敵なお店に仕上がってて本当にワクワクします。とても可愛らしいゆうちゃんが、美味しいフランスの伝統菓子をご用意してお待ちしてます。正式にオープンしたらおしらせしますね。楽しみです。#新潟ところどころ #パティスリーソランジュ

via marilou’s Instagram.

2017-02-03 | journal

journal.

journal.

一時は大渋滞のデモ隊の騒ぎもひと落ち着きした東中通り。心配したほどの事態ではありませんでした。ゆったりとした空気のなか、皆様のお越しをお待ちしております。#マリールゥ #マリールゥのベジごはん

via marilou’s Instagram.

2017-02-02 | journal

journal.

journal.

いつの間にかひっそりと登場して、何気にリピーター多しの大人気の豆乳プリンです。豆乳、粗糖、米粉、寒天、塩、バニラエッセンスのシンプルな素材。カラメル代わりにメープルシロップをかけて、なんとも言えないトロリとした食感をお楽しみください。#マリールゥ #マリールゥのベジごはん

via marilou’s Instagram.

2017-02-01 | journal

journal.

journal.

あっという間に2月になりましたね。2月最初のベジごはんはこんな感じです(車麩とキャベツのポトフ、人参と赤キャベツのサラダ、冬菜となめたけの和え物、レンコンと白菜の炒め物、カブとカブ菜のオイル煮)。いやに暖かくなったなと思うと急に雪が降ったり、この時期にしては妙な気候が続きますが、今週も精一杯のごはんをご用意して皆様のお越しをこころよりお待ちしております。#マリールゥ #マリールゥのベジごはん

via marilou’s Instagram.

2017-02-01 | journal

journal.

journal.

おはようございます。久しぶりに見た青空、気持ちのいい朝でした。今日はcafe marilouの週初め、今週は通常運行です。今週もよろしくお願いします!#マリールゥ

via marilou’s Instagram.

2017-01-31 | blog, information

15周年記念イベント終了!

journal.

あっという間に1週間経ってしまいましたが、無事に15周年記念イベントが終了いたしました。参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

初日のトークは話し下手なマリールゥチームに対し甲斐みのりさんのお話が本当に素晴らしくて、参加者の皆さんも大切な気づきがたくさん発見できたかと思います。個人的にはみのりさんのコンテンツ力の強さと深み凄さの一端を伺うことができて、人気の秘密の感じられた時間でした。(代官山蔦屋書店のイベントはあっという間に満席になるくらいの人気!!)

2日目の街歩きは、気温も低く荒天ではありましたが、これまた10人という少人数で贅沢に時間を過ごすことができました。いつも何気なく歩いている道も、ふと足を止めたり、少し違う見方をするだけで、こんなにも見え方が違ってくるのか!と驚きました。本当に楽しくて、またぜひみのりちゃんには街歩きをやっていただきたいなと考えています。この日の参加者の皆さんの様子は、Instagramのハッシュタグ「#新潟ところどころ」でご覧いただけます(その後も私もコツコツと投稿しています)。

旧暦の元旦も迎え、いよいよ新たなスタート!という空気です。16年目のmarilou、これからもよろしくお願いいたします。

via marilou’s Instagram.

2017-01-27 | blog, pancake mix

「マリールゥのパンケーキミックス」楽天市場店退店のお知らせ

journal.

ご報告が遅くなっていまいました。「マリールゥのパンケーキミックス」楽天市場店は2017年1月20日をもちまして退店いたしました。短い間でしたが、ご利用いただいたみなさま本当にありがとうございました。レビューが高評価ばかりで本当に嬉しかったです。

楽天ポイントは使えませんが!通販はオンラインストア(http://shop.marilpu.jp)より引き続きご購入いただけますので、ご利用ください。

オンラインストアも1月で2周年です。もっと使いやすいサイトに改善しつつ、色々とコンテンツも少しづつ増やしていけたらと思いますので、これからもよろしくお願いいたします。

事務的なやり取りに終始しがちですが、貴重な皆様とのコミュニケーションの場です。リピートしてくださるお名前を見つけるととても嬉くて、本当に励みになります。

これからも「マリールゥのパンケーキミックス」をよろしくお願いいたします!

今週のベジごはん。

journal.

ようやく今週から通常営業になりました。大変ご不便をおかけしてしまいました。寒い日がまだまだ続きます。娘の通う幼稚園、インフルエンザが猛威を振るい休園になってしまいました。皆さまもどうぞご自愛くださいませ。

今週のベジごはんはこんな感じです。いつもと変わらず、精一杯のごはんをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

via marilou’s Instagram.

1 2 3 4 5 6 7 20