toggle
blog
2016-04-27 | blog, information, pancake mix

2016年ゴールデンウイーク中の営業について(4月28日更新)。

ご連絡が遅くなりましたが、連休中の営業予定です。

4月29日(金・祝)ランチ、カフェ営業あります。
30日(土)ランチ、カフェ営業あります。
5月1日(日)、2日(月)定休日です。
3日(火・祝)ランチ、カフェ営業あります。
4日(水・祝)ランチ、カフェ営業あります。
5日(木・祝)ランチ、カフェ営業あります。

6日(金)からは通常通りの営業です。

なお、「マリールゥのパンケーキミックス」の通販はオンラインストア、楽天市場共に4月29日(金・祝)〜5月8日(日)まで出荷をお休みさせて頂きます。
ご入用の際は、全国の販売店やマリールゥ店頭をご利用くださいませ。4月に入って新規お取り扱い店が増えております。詳しくはこちらをご覧ください

あけてみなければどうなるかわからない連休ですが、混み合うかもしれませんので、皆様にちょっとだけお願いです(連休だけではないのですが…)。

  • 店内、狭い上に席数が多くありません。テーブル席はご相席をお願いしております。
  • お席のご予約は11:30〜12:00、13:00〜でお願いしております。12時台はお食事のみのおとり置きで、お席は空き次第ご案内となりますのでご理解のほどお願いいたします。
  • 小上がりは4畳ほどでこちらも狭い上に席数が少ないです。ご来店直前でも構いませんので、お子様連れのお客様はあらかじめお電話でのご連絡をお勧めしております(025-228-0470)。
  • 作業の都合上、すぐに電話に出られない場合が多々あります。もし出ない場合は長めにコールしていただけると幸いです。
  • お弁当のお渡しは12:00以降でお願いしております。店内の混雑具合によってはお断りする場合もございますのでどうかご容赦ください。
  • パンケーキの提供は土曜日と祝日のみ、14:30からのご提供となりますのでご注意ください。
  • 店頭で「マリールゥのパンケーキミックス」を5個以上ご購入のご予定のある方は、事前にご来店日時等ご連絡いただけると幸いです。お取り置きいたします。

以上、皆様におかれましては楽しい連休中をお過ごしいただけたらと思います!

今週のベジごはん

今週は割とのんびりとした雰囲気で営業しております。
さて今週のベジごはんは
*自然栽培ササニシキの玄米ごはん
*重ね煮のお味噌汁
*カブのポトフ
*人参と豆腐のソテー
*葉玉ねぎとキャベツの甘辛煮
*季節野菜とレンズ豆のサラダ
*青菜の胡麻和え
です。ランチはだいたい1日20食限定です。今週は土曜日までみなさまのお越しをお待ちしております。

Instagram: http://ift.tt/23J9anK

2016-04-18 | blog, information

国境なき料理団募金のお願い

さっぱり表立った活動はしていませんが、実はマリールゥも団員の国境なき料理団http://www.cook-ambassador.com/。
早速、団長の本道佳子さんが熊本地震の炊き出し支援の活動を開始しました。東日本大震災での炊き出しの活動実績もあります。
明日19日(火)よりマリールゥの店頭にも募金箱を設置させていただきますので、ぜひともご協力をお願いいたします。
本道佳子さんの熊本での活動拠点の藤岡医院(しましまの木)がある熊本県御船町は、震源地の熊本県益城町の隣町となるそうです。
しましまの木さんご自身も被災しながらも炊き出しを16日から開始されているそうです。
ぜひご協力をお願いいたします。

熊本市では僕の旧友が、以前ご自宅に泊めていただいたりといろいろお世話になった南阿蘇村のかるべけいこさんと野中元さんご夫妻が被災されていて、非常に心を痛めています。
取りあえずいまは祈る事しか出来ませんが、食べ物屋としてできることをちょっとづつしていきたいと思います。

活動の詳細はこちらをご覧ください


写真は以前訪ねた野中元さんのお宅の縁側からの眺め。Twitterで拝見するとなかなか凄い状況のようです。

2016-04-13 | blog, information, journal

素敵なフリーペーパーたち。

素敵なフリーペーパーが届いてます。
鹿児島から「かごしまアーツ&クラフトの旅」。BAGNの坂口修一郎さんにおねだりして送っていただきました。鹿児島へは今年こそはと思いながら早数年… 今年も今年こそはと思っているマリールゥです。このフリーペーパーを読むとさらにその想いは募ります。
from Instagram: http://ift.tt/25YYgZL

そして杉並から「物語が生まれた場所」。甲斐みのりちゃんが作ったフリーペーパー、本当に素晴らしいです。これ持って杉並に遊びに行きたくなります。僕らも中央線沿線大好きです。特に高円寺と西荻窪には思い入れがありますね。
こちらは20冊限定ですのでお早めにどうぞ(取り置き不可、フリーペーパーだけもらいに来るなどという無粋な事はしないでね♡)
from Instagram: http://ift.tt/1MtjlFi
2016-04-12 | blog, journal, pancake mix

「マリールゥのパンケーキミックス」オンラインストア特典。

いつも「マリールゥのパンケーキミックス」オンラインストアをご利用いただいている皆様に、感謝を込めて本当にささやかなプレゼント。
「マリールゥのパンケーキミックス」を使った簡単レシピカードを1オーダーにつき1枚同梱させていただきます。もしお友達にもプレゼントしたい、という方はオーダーいただいたパンケーキミックスの個数まで追加させていただきます。
今回ご用意したのは2種類、簡単ドーナッツと簡単デコレーションケーキ。どちらも本当に簡単に出来ます。
ご指定がなければランダムに1枚お入れします。もし種類や枚数にご指定がある場合はオーダー時に備考欄にご記入ください(もちろんいらないという方もご遠慮なくご記入ください)。
皆様のご利用を、お待ちしております!
(オンラインストア、楽天市場ともに3個以上オーダーの方にプレゼントいたします。ただし楽天市場のお試しパックは除かせていただきます)
http://shop.marilou.jp
http://ift.tt/1QV5moZ
from Instagram: http://ift.tt/1VjWVcU

今週のベジごはん。

今週のベジごはんです。
*豆腐ハンバーグ、おろしソース
*春雨とキャベツのソテー
*青菜のオイル蒸し
*人参と押し麦のサラダ
*青菜の和え物
です。今の時期はどうしても野菜の選択肢が少なく、毎週メニューに苦慮してますが、今の季節を感じながらごはんを楽しんでいただけたらと思います。
今週は8日(金)に臨時休業をいただきます。よろしくお願いします。

from Instagram: http://ift.tt/1qv1tju

2016-04-03 | blog, media, pancake mix

FOOD&COMPANY「マリールゥのパンケーキミックス」特集

FOOD&COMPANY様で「マリールゥのパンケーキミックス」大特集を組んでいただきました。

オンラインストアではパンケーキミックスの誕生秘話を含んだインタビュー記事、美味しく焼くコツ、マリールゥ提供のパンケーキサンドのレシピ、僕らも大好きなFOOD&COMPANYスタッフ高木さんのオリジナルレシピなどを掲載していただいています。
スタイリングと写真が本当に本当に素晴らしくて(2月のワンデイポップアップカフェのときにもお会いしたMiki Imaiさんのスタイリングと撮影との事です。)ため息が出るばかりです。

ぜひご覧いただけたらと思います。

LINK:
[インタビュー]「マリールゥのパンケーキミックス」その美味しさの秘密<前編>
[インタビュー]「マリールゥのパンケーキミックス」その美味しさの秘密<後編>
[レシピ]マリールゥ直伝!パンケーキをふんわり美味しく焼く為のコツ
[レシピ]Café Marilou 特製パンケーキサンド
[レシピ]しっかり食べたいブランチにおすすめ -Savory Pancakes-

 

IMG_6087-1-955x450

2016-03-20 | blog, event

2016年3月27日「おひさま日曜市」イベント詳細!

来週に控えたおひさま日曜市のマーケットで行われるイベントの詳細が決定しております!!

\光郷城 畑懐さんの種販売/
静岡県にある種屋さん「光郷城 畑懐」さんの種を販売させていただくべく、諸々調整中です。
おひにちで種を扱うというのはずっとやってみたかった事のひとつです。農園八兵衛さんが昨年のwarmerwarmerさんが主催された「Yes, Family」に出店した際に畑懐さんとご縁をいただいた事から実現できそうな運びになりました。
畑懐さんの種は古来種(在来種/固定種)はもちろん、時代に埋もれてしまった(?)珍しいF1の種も多く扱われています。
実は出店者自身もものすごく楽しみにしている企画です。

\種まきワークショップ/
場所:医学町ビル201号室 おひさま日曜市ブース内
時間:11:30〜12:00
定員:20名(先着順)
参加費:300円(種とレジュメ付)新潟農業・バイオ専門学校でも講師をされている自然栽培石川の石川先生による種まきワークショップです。
ミニトマトを使って、発芽から定植、そして無肥料無農薬による栽培方法までレクチャーしていただきます。
種とレジュメ付です(土やプランターは実際に種をまくときに皆様でご用意ください)。

\おひにちプレゼンツ「たねとりごはんの会 Vol.1」/
場所:医学町ビル201号室
時間:17:30〜20:00(マーケット終了後です)
参加費:2000円(マリールゥの「にいがたたねとり弁当」付)
※仕込みの都合で前日以降のキャンセルは全額をキャンセル料として頂きます。
※お子様連れオッケーです。お申込みの際に年齢、人数、お弁当の有無(700円)をお聞かせください。

2012年12月にマリールゥが開催した「種取り野菜のおはなしとごはんの会」がおひにちプレゼンツとして復活です!
今回はたねを採りながらやさいや穀物を育てる人、やさいを料理する人、やさいを食べる人、みんなで同じごはんを食べながら、「たねとり」についてみんなで語り合う夜にしたいと思います。
お弁当担当はマリールゥ。新潟県内でたね取りをしている穀物、やさい、この時期ならではの保存やさいなどを使ってごはんを作ります。

参加申し込み:メールにてお受けいたします。
宛先:cafe.marilou@gmail.com
件名:2016年3月27日たねとりごはんの会申し込み
氏名、電話番号
を明記の上お申込みください。
当イベント状の「参加」ボタンクリックだけでは参加していただけません。
お子様連れの方は人数とお弁当の有無もご記入ください。

宮崎県椎葉村のクニ子おばあちゃんから受け継いだという平家大根、野生に近い品種なので色も形も不揃い。

2016-03-14 | blog, event

おひさま日曜市「種編」

端境期でお野菜が少なめのおひさま日曜市、5月まではワークショップやトークイベントを通じてひとつのテーマを深めたいとおもいます。
3月のテーマは「種」です。
知ってそうで意外と知らない種の事。種に関するワークショップ、小さなマーケット、ちいさなライブラリーを通じてみなさんと「種」について考えたいと思います。ぜひゆっくりとお過ごしください。

その日の夜には「たね採りごはんの会」を企画しています。告知はしばらくお待ちください。

 

オーガニックマーケット「おひさま日曜市」

【日時】
2016年3月27日(日)10:00〜14:00

【場所】
医学町ビル2階 201号室(新潟市中央区医学町通1番町41)
駐車場はございませんので近隣のパーキングをご利用下さい(西堀通にも有料駐車場あり)。

Processed with VSCOcam with a6 preset

Processed with VSCOcam with a6 preset

2016-03-14 | blog, event

トークライブ「しあわせなくらしの作り方。」

トークライブ「しあわせなくらしの作り方。」
2016年3月31日(木)18:30〜21:00
場所 marilou
話し手 冨田貴史、佐々木寛(新潟国際情報大教授)
聞き手 鈴木誉也(marilou)
参加費 2500円(リリベーグルのベーグルとスープの軽食付き)
定員 20名(お子様連れの場合はお申し込みの際にその旨をお伝えください)

私たちの身の回りにはちょっと意識するとビックリするくらい戦いや争いが満ちています。
国家間や宗教間の戦争やらテロとの戦い。
企業間のシェア争いに経済戦争。
身近なところでは受験戦争に嫁姑の争い親子けんかに兄弟けんか!
はたまた「子育ては戦いだわ!」なーんてお母さんたちは声高らかに叫んだり!
そしてゲームにアニメに特撮に映画に!
みんな本当に戦ったり競ったりするのが大好き。
なのに口では「平和が一番」なんてつぶやいてみたり。

なんか違くない??矛盾してね??
と私はいつも思います。

私たちには国家間や宗教間の戦争をすぐにやめさせる力はないかもしれないけど、身近にある小さな戦いや競いあいをやめて平和に暮らすことはすぐにできます。

このお話会が、私たちの小さいけれども大切なしあわせなくらしの一歩になったらいいなと想います。

すずきたかや(marilou)

先週のベジごはん

先週のベジごはんです。
*豆腐ハンバーグ、季節野菜のプレゼ添え
*キャベツと春雨のソテー
*人参と押し麦のサラダ
*大根の春菊ジェノベーゼ和え
*青菜の和え物
です。土曜日は仕込みを少し抜けて息子の卒園お祝い会(式ではなく遊戯会的なもの)へ参加してきました。あっという間の3年間でした。赤ちゃんの頃からお店に来てくれていたお客様の娘さんも同じく卒園で、息子共々大きくなった姿に何度もグッときてしまいました。いよいよ来週は卒園式、バスタオル持参で臨みたいと思います!笑

from Instagram: http://ift.tt/1RDBix3

2016-03-07 | blog, information, pancake mix

風の栖「風のマルシェ」

マリールゥのパンケーキミックスが奈良県にある風の栖さんで開催される「風のマルシェ」に、昨年12月に引続きお邪魔します!

そうそうたる美味しそうなものたちと一緒に並べていただけて、本当に光栄です。
関西方面の皆様、お時間あればぜひ足を運んでみて下さいませ!

風のマルシェ
2016年3月19日(土)11:00~
風の栖/庭小屋

「こころがおいしい からだにうれしい 」春のマルシェが今年もやってきます!
心とからだが喜ぶメニュー。今回からさらにボリュームアップしました。

●ちどり
●あいのや
●marilou
●可成屋和操
●CAFE SHOZO 1984
●おへそカフェ
●うりぼうオーブン
●たかはしよしこ
●ハナロジ
●ペンギンファーム …etc

 

「風のマルシェ」詳細:http://kazenosumika.com/event/archives/2244

1 23 24 25 26 27 28 29 30 31 34