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2016-10-21 | blog, journal

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最近サボり気味だった今週のベジごはんです。*季節野菜と車麩のフリット*蕪のサブジ*白菜と春雨の煮物*キャベツのコールスロー*アスパラ菜とナメタケの和え物です。アップしときながら何なんですがこちらは今日でおしまい。明日はAkihaもりの幼稚園のバザーに出店のためお休みさせていただきます。万代ビルボードプレイスのイベントでもパンケーキミックスを販売しておりますので遊びに来てください!#マリールゥ #マリールゥのベジごはん #organic #veganfood

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2016-10-17 | blog, information

BANDAI GRAND MARCHE

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万代ビルボードプレイスで開催される「BANDAI GRAND MARCHE」に出店いたします。
初めての「おひさま日曜市」としてのイベント出店です。
東京からDJやらミュージシャンなども参加するそうです。とても賑やかなイベントになりそうですので、是非遊びに来てください!
この日はビルボードプレイスは新規店舗の開店ラッシュ。
個人的に期待しているコスメキッチンもいよいよ新潟に開店します。
今回は「にちよう百貨店」のメンバーの1人であるpiedraの枝村さんにディスプレイをお願いしていつもと違った雰囲気で出店いたします。
どうぞお楽しみに!

マリールゥは「マリールゥのパンケーキミックス」を販売させていただきます(余裕があれば試食もお出します)。

BANDAI GRAND MARCHE
10月22日(土)10:00〜18:00
10月23日(日)10:00〜17:00
万代ビルボードプレイス1と2の間の道路を歩行者天国にして開催。

写真はイメージ写真、パリのマルシェの様子です。

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2016-10-16 | blog, journal

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今日はカフェはお休みです。店内では布雑貨roomの(ほぼ)月一イベントoneday roomが開催されてます。18:00までやってますので是非足を運んでみてください。最近は洋服が充実してるみたいです。かわいい。#onedayroom #マリールゥ

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2016-10-15 | blog, journal

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気持ちのいい秋晴れ、だけどどこかもう冬っぽい空気。不思議な感じ。-今年は人参が全く市場に並ばない。そういえばカブも少ない。長雨の影響かなぁ。-ここはスーパーや産直と違って農家のおばちゃんたちと話しながらいろいろ感じることができる。そして他の市場と違ってここは八百屋はいない。だから品揃えの面では不便も多いけど、山の下市場がいちばん大好きだ。-#マリールゥ #マリールゥのベジごはん #山の下市場

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2016-10-14 | blog, information

スタッフ募集のお知らせ

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マリールゥ自体、カフェだけでなく「マリールゥのパンケーキミックス」の業務もあり、仕事のあり方や進め方が以前よりかなり変わってきました。しかしやはりマリールゥはカフェがあってこそのマリールゥです。今回は私たちと一緒にカフェマリールゥを動かしてくれるスタッフを募集いたします。

【内容】
ホール、レジ、調理補助、皿洗い、掃除

【条件】
週2~3日、10:00から2.5~5時間程度(混雑状況により変わります)
時給760円〜(能力や経験により考慮させていただきます)
土曜、祝日出勤可能な方。
まかない支給。車通勤可(但し車高の高い車、大型車不可)

【期間】
(我々だけでなく、あなたにとってマリールゥで働く価値があるか見極めていただきたいという意味で)1ヶ月の試用期間を経て適性をみて継続。長期希望。

【こういう方を求めてます。】
・年齢資格問いませんが、飲食経験者大歓迎です。
・「食べること」を大切に考えている人。
・健康な人。
・料理が好きである程度のスキルとセンスがある方、又は上達する意志と実行力のある方。仕込みは限られた時間内でする為、手際の良さと丁寧さが必要です。
・気遣いと思いやりをもって人と接する事ができる方。笑顔があって、最低限の接客スキルのある方。
・手際の良さ、早さ、正確さ、丁寧さ。一人でいくつものパートをやるので混雑時は大変です。ひとつの事をじっくり丁寧にやるのが好きな方より、段取りよくいくつかの作業をスピード感をもってこなすことが得意な方が向いてます。
・作業をしながら周りにも気を配れる人。・お子様連れも多いので、小さい子どもが好きな方。

【当店で働くメリット】
マクロビオティックや自然食の基礎知識、自然栽培、古来種(在来種と固定種)の基礎知識、またそれらにつながるネットワークが得られます。

ピンと来た方、まずはメールにてご連絡ください。メールにはお名前、ご住所、連絡先電話番号(連絡の取りやすい時間を明記)、職歴、志望動機を明記ください。特に志望動機はしっかり書いていただけたらと思います。
info@marilou.jp

2016-10-12 | blog, journal

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test post. Instagramからブログへの自動投稿テストです。#マリールゥ

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2016-09-19 | blog, information

今週のお知らせ。

9月より当面の間、日月火が定休日とさせていただいております。今週22日(木祝)は13:00からの営業で、ランチはお休みさせていただきます。カフェのみの営業となります。

昨日今日と久しぶりに休みらしい2日間でした。今日は上堰潟公園でわらアートをみてからツバメコーヒーにてコーヒー豆の仕入れ。週明けは新しい豆で皆さまをお出迎えです。コーヒー豆は店頭販売もしてますよ。
さて明日はアトリエに篭ってパンケーキミックス業務。あちこちにパンケーキミックスをお送りします!

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2016-09-10 | blog, information

【重要】お休みのお知らせ

9月11日(日)、12日(月)、13日(火)と3連休させていただきます。

またしばらくの間、定休日を日曜、月曜、火曜と定休日とさせていただきます。

理由として、ご好評いただいている「マリールゥのパンケーキミックス」の生産体制を整えることにあります。

少しずつ改善は重ねてはいましたが、さすがに延べ人数2人で対応できる限界を、完全に超えてしまいました(まだ更新できていませんが、実は販売店がすごく増えております)。

新しく人にお願いする、設備を整えるなどするにしても、今までのように週5日のカフェ営業の片手間にできる状態ではありません(飲食店営業は多分みなさんが想像している以上に物理的拘束が多いのです)。

私たちにとってカフェも「マリールゥのパンケーキミックス」も、どちらもみなさまに貢献できる大切な仕事です。

どうかご理解いただけたらと思います。

これからも東中通のカフェと「マリールゥのパンケーキミックス」をよろしくお願いいたします。

2016-09-06 | blog, information, journal

ただいま!9月6日から通常営業です!

長くお休みをいただき、ご来店予定の皆様にはご不便をおかけいたしました。
わたし1人で旅行へ行ってきたのですが、たくさんたくさんの経験をしてたくさん考えてきた数日間でした。あえてこちらでは多くは語りませんので、もしよろしかったらお店まで直接聞きに来てください(多分止まらないと思います笑)。
さて、明日6日から通常営業となります。また今月からの営業につきまして、改めて明日にご連絡させていただきます。
すずきたかや。
from Instagram: http://ift.tt/2cmIQYO
2016-08-28 | blog, information, journal

お休みのお知らせ。

こちらでのご案内が遅くなり、大変申し訳ございません。
店頭ではご案内しておりましたが、cafe marilou店舗は8月28日から9月5日までお休みをいただきます。ご来店予定の皆様にはご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
「マリールゥのパンケーキミックス」オンラインショップはお休みなく出荷いたしますので、カフェの売り上げがない分!笑、ジャンジャン皆様のご注文お待ちしております。
写真はあまり夏らしいことしなかったなぁ、という我が家の夏休み中でも一番のお気に入りの一枚です。関川村で楽しい1日でした。
from Instagram: http://ift.tt/2bHBktM
2016-08-13 | blog, event, information

2016年8月20日「ひらく越後の森」

おひさま日曜市の新ブランド(?)。
「森」とか「自然」とか「生物多様性」をテーマに、新潟県森林組合連合会と共催で、8月から11月まで第3土曜日に開催することになりました。
おおしま農縁の大島さん、ふなくぼ農園の船久保さん、刈屋さんちの安心野菜の刈屋くんを中心に精力的に企画してくださいました。
経緯も聞いているので、時間のない中での企画は本当に大変だったと思います。
ありがとうございます。

さて1回目の8月20日はトークが盛りだくさん。
面白い人ばかりなので一日中いて、絶対全部聞いたほういいです。
ガッツリ楽しんでください。
遊べる場所もたくさんあるから、子連れも大歓迎です。

土曜日開催ということでお客様も多い日なので、マリールゥは毎月は難しいかもしれませんが、できる限り参加します。
というか第3土曜日にマリールゥのご飯食べたかったら森林館まで来いよな!ぐらいの勢いで行きたいのですが、みなさんいかがでしょう?笑

今回は夏野菜とおおしまさんの雑穀たっぷりの玄米カレーを提供する見通しです。限定30食くらいかな〜お早めにどうぞ!


「ひらく越後の森」
開催日時:2016年8月20日(土)10:00〜15:00
会場:越後森林館(新潟市西区曽和521−3 Tel 025-262-2320)

《おひさま日曜市》
オーガニックマルシェ。抜群に美味しくて安全な事はもちろん、環境に対する不可低減や種にまでこだわる生産農家が多数出店します!またここで販売される農産物を使った飲食店も出店します。
<おひにちファーマーズ>
・刈屋さんちの安心野菜
・おおしま農縁
・宮尾農園
・自然栽培石川
・農園八兵衛
・FARM SIDA
・ひかり畑
・大江菜園
・よへいろん
・五ろり
・ふなくぼ農園

<おひにちキッチン>
・マリールゥ (カレー)
・ヒナタノ食堂(軽食、スイーツ)
・Tochioto (里山ドリンク)
・niko※(コーヒー、ソフトドリンク)
・TRIT TRIBE house※(キャラメルナッツ、ソフトドリンク)
※ゲスト参加

《森の工作》
板や木の枝、木の皮などを使って思い思いの作新を作ろう
小さなお子さん置物を作ったり、大人は大人げなく工作したり。
木工職人の手を借りて、材料を切ったり釘を打ったりも出来ます。
素敵な木の器を製作する木地師「るる工房」の山崎職人の手仕事も見学出来ますよ!

《トーク》
10:20〜11:00「越後森林館ができるまで」
講師:越後にいきる家をつくる会 会長 村尾謹一氏
11:20〜12:00「人と森、コミュニティのCO-Creation」
講師:NPO A seed for the next 主催 眞島卓氏
13:00〜13:40「山村の畑からつくる持続可能な社会」
講師:刈谷さんちの安心野菜 刈屋高志氏
14:00〜14:40「生き物大好きなので、農家になりました!」
講師:ふなくぼ農園 船久保栄彦氏

工作をしたり、買い物したり、美味しい物食べたりしたら、ちょっとトーク聞いて学びませんか?
越後の森を身近に感じれる、自然体なトークです。

他にも沢山の催しがあります!
・太極拳実演&体験 10:00~11:00
・丸太製材品バックヤード見学(普段は見れない丸太保管所)
・森林館探検(曲木を見事に使って建築された森林館見学)

ひらく越後の森

2016-08-03 | blog, information, pancake mix

お盆のオンラインストアの営業について。

「マリールゥのパンケーキミックス」オンラインストアと楽天市場のお盆営業ですが、

11日(木祝)〜14日(日)

の期間は出荷をお休みさせていただきます。

オンラインストア、楽天市場ともに土日祝日は出荷をお休みさせていただいておりますので、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

ONLINE STORE. http://shop.marilou.jp

Rakuten. http://rakuten.co.jp/marilou

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