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2016-09-19 | blog, information

今週のお知らせ。

9月より当面の間、日月火が定休日とさせていただいております。今週22日(木祝)は13:00からの営業で、ランチはお休みさせていただきます。カフェのみの営業となります。

昨日今日と久しぶりに休みらしい2日間でした。今日は上堰潟公園でわらアートをみてからツバメコーヒーにてコーヒー豆の仕入れ。週明けは新しい豆で皆さまをお出迎えです。コーヒー豆は店頭販売もしてますよ。
さて明日はアトリエに篭ってパンケーキミックス業務。あちこちにパンケーキミックスをお送りします!

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2016-09-10 | blog, information

【重要】お休みのお知らせ

9月11日(日)、12日(月)、13日(火)と3連休させていただきます。

またしばらくの間、定休日を日曜、月曜、火曜と定休日とさせていただきます。

理由として、ご好評いただいている「マリールゥのパンケーキミックス」の生産体制を整えることにあります。

少しずつ改善は重ねてはいましたが、さすがに延べ人数2人で対応できる限界を、完全に超えてしまいました(まだ更新できていませんが、実は販売店がすごく増えております)。

新しく人にお願いする、設備を整えるなどするにしても、今までのように週5日のカフェ営業の片手間にできる状態ではありません(飲食店営業は多分みなさんが想像している以上に物理的拘束が多いのです)。

私たちにとってカフェも「マリールゥのパンケーキミックス」も、どちらもみなさまに貢献できる大切な仕事です。

どうかご理解いただけたらと思います。

これからも東中通のカフェと「マリールゥのパンケーキミックス」をよろしくお願いいたします。

2016-09-06 | blog, information, journal

ただいま!9月6日から通常営業です!

長くお休みをいただき、ご来店予定の皆様にはご不便をおかけいたしました。
わたし1人で旅行へ行ってきたのですが、たくさんたくさんの経験をしてたくさん考えてきた数日間でした。あえてこちらでは多くは語りませんので、もしよろしかったらお店まで直接聞きに来てください(多分止まらないと思います笑)。
さて、明日6日から通常営業となります。また今月からの営業につきまして、改めて明日にご連絡させていただきます。
すずきたかや。
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2016-08-28 | blog, information, journal

お休みのお知らせ。

こちらでのご案内が遅くなり、大変申し訳ございません。
店頭ではご案内しておりましたが、cafe marilou店舗は8月28日から9月5日までお休みをいただきます。ご来店予定の皆様にはご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
「マリールゥのパンケーキミックス」オンラインショップはお休みなく出荷いたしますので、カフェの売り上げがない分!笑、ジャンジャン皆様のご注文お待ちしております。
写真はあまり夏らしいことしなかったなぁ、という我が家の夏休み中でも一番のお気に入りの一枚です。関川村で楽しい1日でした。
from Instagram: http://ift.tt/2bHBktM
2016-08-13 | blog, event, information

2016年8月20日「ひらく越後の森」

おひさま日曜市の新ブランド(?)。
「森」とか「自然」とか「生物多様性」をテーマに、新潟県森林組合連合会と共催で、8月から11月まで第3土曜日に開催することになりました。
おおしま農縁の大島さん、ふなくぼ農園の船久保さん、刈屋さんちの安心野菜の刈屋くんを中心に精力的に企画してくださいました。
経緯も聞いているので、時間のない中での企画は本当に大変だったと思います。
ありがとうございます。

さて1回目の8月20日はトークが盛りだくさん。
面白い人ばかりなので一日中いて、絶対全部聞いたほういいです。
ガッツリ楽しんでください。
遊べる場所もたくさんあるから、子連れも大歓迎です。

土曜日開催ということでお客様も多い日なので、マリールゥは毎月は難しいかもしれませんが、できる限り参加します。
というか第3土曜日にマリールゥのご飯食べたかったら森林館まで来いよな!ぐらいの勢いで行きたいのですが、みなさんいかがでしょう?笑

今回は夏野菜とおおしまさんの雑穀たっぷりの玄米カレーを提供する見通しです。限定30食くらいかな〜お早めにどうぞ!


「ひらく越後の森」
開催日時:2016年8月20日(土)10:00〜15:00
会場:越後森林館(新潟市西区曽和521−3 Tel 025-262-2320)

《おひさま日曜市》
オーガニックマルシェ。抜群に美味しくて安全な事はもちろん、環境に対する不可低減や種にまでこだわる生産農家が多数出店します!またここで販売される農産物を使った飲食店も出店します。
<おひにちファーマーズ>
・刈屋さんちの安心野菜
・おおしま農縁
・宮尾農園
・自然栽培石川
・農園八兵衛
・FARM SIDA
・ひかり畑
・大江菜園
・よへいろん
・五ろり
・ふなくぼ農園

<おひにちキッチン>
・マリールゥ (カレー)
・ヒナタノ食堂(軽食、スイーツ)
・Tochioto (里山ドリンク)
・niko※(コーヒー、ソフトドリンク)
・TRIT TRIBE house※(キャラメルナッツ、ソフトドリンク)
※ゲスト参加

《森の工作》
板や木の枝、木の皮などを使って思い思いの作新を作ろう
小さなお子さん置物を作ったり、大人は大人げなく工作したり。
木工職人の手を借りて、材料を切ったり釘を打ったりも出来ます。
素敵な木の器を製作する木地師「るる工房」の山崎職人の手仕事も見学出来ますよ!

《トーク》
10:20〜11:00「越後森林館ができるまで」
講師:越後にいきる家をつくる会 会長 村尾謹一氏
11:20〜12:00「人と森、コミュニティのCO-Creation」
講師:NPO A seed for the next 主催 眞島卓氏
13:00〜13:40「山村の畑からつくる持続可能な社会」
講師:刈谷さんちの安心野菜 刈屋高志氏
14:00〜14:40「生き物大好きなので、農家になりました!」
講師:ふなくぼ農園 船久保栄彦氏

工作をしたり、買い物したり、美味しい物食べたりしたら、ちょっとトーク聞いて学びませんか?
越後の森を身近に感じれる、自然体なトークです。

他にも沢山の催しがあります!
・太極拳実演&体験 10:00~11:00
・丸太製材品バックヤード見学(普段は見れない丸太保管所)
・森林館探検(曲木を見事に使って建築された森林館見学)

ひらく越後の森

2016-08-03 | blog, information, pancake mix

お盆のオンラインストアの営業について。

「マリールゥのパンケーキミックス」オンラインストアと楽天市場のお盆営業ですが、

11日(木祝)〜14日(日)

の期間は出荷をお休みさせていただきます。

オンラインストア、楽天市場ともに土日祝日は出荷をお休みさせていただいておりますので、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

ONLINE STORE. http://shop.marilou.jp

Rakuten. http://rakuten.co.jp/marilou

今週のベジごはん。

おひにち後のベジごはんは自然栽培野菜がたっぷり。少し日が経ってしまってはいるのですが、それでも元気なんですよねぇ。不思議。
*夏野菜と厚揚げの揚げ浸し
*甘唐辛子のトマト煮込み
*キュウリとおあげのソテー
*トマトとコーンのサラダ
*モロヘイヤの和え物
です。今日のお野菜は大島農縁、ふなくぼ農園、よへいろん、刈屋さんちの安心野菜、上野農園、そしていつもの山の下市場です。この時期は野菜が豊富すぎて嬉しすぎて悩ましいです。あとひと月もすると端境期がやってきて泣きそうになるのですが、それはそれでアイデアの捻りどころで楽しかったりもします(余談)。
from Instagram: http://ift.tt/2b1BOIQ
2016-07-11 | blog, journal

「杜の園芸 森や自然と仲良く暮らすワークショップ」に参加してきました。

9日は店舗の方をお休みいただいて、関川村で開催された矢野智徳さんの杜の園芸ワークショップに参加させていただきました。
関川村の大島さんからつねづね聴かされていたのですが、矢野さんのお話を直接聞いたのは今回が初めてでした。膨大な知識と経験、そして研ぎ澄まされた感覚から生み出される言葉の数々と、その場で体験されられた魔法のような数々の体感は本当に圧巻でした。
僕にとってのこの講座は矢野さんの「自然を破壊することができるのはこの地球上では人間だけです」の一言から始まりました。
地球環境のことを考えたら人間がいなくなることが一番です。
今回のワークショップを通じて痛感したのは「自然環境に人間が手を加えたら常にそのケアをし続けなければならない」ということ、そしてその覚悟がなければ手をつけてはならないということでした。
人間はあまりにも奪いすぎました(もっとみんなきちんと循環の法則®を知ったらいいのにな、と思いますが)。
しかし逆を返せば、きちんと持続的に付き合うことができればそれだけ自然の恩恵を受け続けることができるということです。
そして「自然を破壊することができる」のは人間だけですが、何かをゼロからクリエイトできるのも人間だけなのです。
改めて、私がこの世界に対して何をできるのだろうかということを考えるきっかけを与えていただいた経験になりました。

さて、関川村ではとても面白そうな動きがたくさん起こっています。これはみんな、大島さんを中心とするはっぴぃふぁーむの持続的な活動の成果だと思います。
自分たちがどう楽しみながら、継続的にコミュニティや自然と関わっていくか、というその姿勢に改めて感動しました。
今回のワークショップの根幹となる【SEKIKAWA BIODIVERSITY PROJECT】がどう展開していくか、楽しみにしたいと思います。

2016-07-11 | blog, information

今週の予定。

今週は少し変則的な営業となります。以前営業底にアップしたものと変更になりましたのでご注意下さい。

7月12日(火)〜15日(金)通常営業(11:30〜15:00, 14:30LO)
7月16日(土)通常営業(11:30〜17:00, ランチは14:30LO)
7月17日(日)特別営業(11:30〜16:00, ランチは14:30LO)
7月18日(月)木村秋則自然栽培講座にてお弁当販売(講座参加者を優先にpiatto giorni、むすびや百、マリールゥの自然栽培の農産物を使ったお弁当を100個限定で販売します。)。店舗はお休みとなります。
7月19日(火)20日(水)臨時休業

世間は3連休なのですね〜。久しぶりに日曜日に営業をいたしますのでご来店をお待ちしております!

18日(月祝)には木村秋則さんを招いての自然栽培講座。今年のテーマは「家庭菜園」、木村産から直接家庭菜園について学べるまたとない機会です。「おひにちキッチン」チームもお弁当で参加させていただきます。皆様のご参加もお待ちしております!

 

2016-06-24 | blog, information

臨時休業のお知らせ

本日6月24日(金)、家族の都合により臨時休業させていただきます。
展示会中なのにご不便おかけいたしますが、よろしくお願いします。

明日は通常通りの営業となります。

2016-06-22 | blog, event, information, journal

\開催の危機!/

集客に苦戦しております。ご検討中の皆様、ぜひお申し込みください!!種の話はもちろん、仕事について、生き方について。warmerwarmer の高橋一也さんと、塩原さんと刈屋くんにじっくりとお話しいただく楽しく貴重な時間になると思います。
【農家と八百屋と定食屋と、さて、と。】
6月25日(土)18:00 – 20:30 
高橋一也(warmerwarmer)、塩原悠一郎(農園八兵衛)、刈屋高志(刈屋さんちの安心野菜)、鈴木誉也(marilou)
参加費:2500円(古来種野菜を使った軽食付き)
会場:marilou(新潟県新潟市中央区東中通1-86-28 サカイビル1F)
予約方法:メールにて、件名に「6月25日トーク申し込み」、本文にお名前とご連絡先を記載のうえ、お申し込みください。cafe.marilou@gmail.com

農家のふたりにきいてみたいことがたくさんあります。どうして塩原さんは本ばかり読みふけっているのか。どうして刈屋さんはタロット占いができるのか。定食屋のマニアックするぎる道楽について、とか。八百屋のぶっとんでる過去とかもね、暴露しますから。だってそれがあるから、今だから。まずはそこを聞かないと。みんなの野菜やパンケーキが美味しすぎて悶絶することは、もう体験済だから。目の前に道なんかない人たちのこと、聞いてみないと!

2016-06-18 | blog, media

メディア掲載

ニューズラインのKOMACHI大人MOOK「新潟 手みやげと贈り物」に掲載していただきました。
流石のセレクト、ここに仲間に入れていただいて光栄です。

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