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2015年9月10日 今週のベジごはん

あとは金・土を残すのみとなってしまいましたが、今週のベジごはんはこんな感じです。
山の下市場にもようやく大根やサツマイモや里芋など、秋らしい野菜が並び始めました。天候もなかなか不順な感じですし、いろいろな作物が収穫も遅れ遅れのようです。いろいろな作り手さんの顔を思い浮かべて「大丈夫かなぁ」なんて日々空を眺めています。

急ではありますが、13日(日)、14日(月)は連休をいただきます。大変ご不便をおかけいたしますがなにとぞよろしくお願いいたします。

2015-09-07 | blog, information

お休みのお知らせ。

申し訳ありませんが、本日は臨時休業させていただきます。
いろいろパンケーキミックス絡みの製作物がいろいろあるのですが、まーーーったく間に合っておらず涙、急なのですが明日はその準備に充てさせてください。

ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。

2015-09-03 | blog, event

2015年9月6日「おひさま日曜市」at 沼垂テラス朝市

今年オープンした、話題のスポット「沼垂テラス」の朝市に「おひさま日曜市」がお邪魔します!
私(マリールゥののっぽの方)にとっては沼垂は縁もゆかりもある土地。母が沼垂五軒町出身だったり、従兄弟が沼垂に住んでいたり(おばさんがパチンコN-1の裏手でギャラリーきさらぎを営んでいます!)と、小さい頃はよく遊びにいきましたし、高校への通学でも裏道を活用しつつ毎日通った道です(帰りにはあちこち寄り道スポットも!)。

話が脱線しましたが、今回は稲刈りや端境期が重なって少し野菜が少なめですが、おひにちチームは
*農園八兵衛
*八百屋おひにち(ひかり畑とよへいろんの野菜、おひにちLABOの加工品、マリールゥのパンケーキミックス)
*ピアットジョルニ
*ヒナタノ食堂
*リリベーグル
でお邪魔します!
おひにちチーム以外も素敵なお店が沢山!是非遊びにきて下さい!
おひにちははちみつplusさんの前に出店しています。

・・ 沼垂テラス商店街 朝市概要・・・

【日時】第6回 9月6日(日)8時~12時

【場所】沼垂テラス商店街(新潟市中央区沼垂東3丁目 旧沼垂市場通り)

【内容】
■多くの店舗を廻れるチャンス
通常は店舗の営業日がさまざまなので、一度にすべてのを見て廻ることができませんが朝市の日はほとんどの店舗がオープンをします。この機会にぜひ多くのお店を廻ってみてください(一部お休みの店舗やオープン時間が異なる店舗がございます)。

※以下の店舗は9月朝市をお休みします。楽しみにしていた方すみません。以下お休みの店舗です。

9月朝市お休み店舗(現時点での予定)
ワオン・松尾商店・らいおん堂
※厨屋酒場わかつきさんはテイクアウト販売を11時頃から行います
※Ruruckkitchenはモーニングやお休みですが、店舗はオープンします。

★商店街店舗情報はコチラ>>店舗一覧ページ

■特別出店
商店のオープンの他に、10店のお店に特別出店をしていただきます。

特別出店のオープン時間は8時~12時です。

<特別出店>
・新郷屋(もちもち米粉たい焼き)※Ruruckkitchen内
・からころ屋(自然食品)
・Rerun(フェアトレードアイテム)
・sweet sweetie(ハンドメイド布小物)※nemon内
・+color(アクセサリー)※nemon内
・happies(雑貨)
・りとあ(多肉植物リトープス)
・きこり屋(木工雑貨)
・laugh(アクセサリー製作・販売)
・Fun campany(モーニング撮影会)

■美味しい朝ごはん
朝市には美味しい朝食がつきものです。朝市の目玉企画として商店街の飲食店が朝市限定オリジナルモーニングを提供します。
(提供数に限りがありますので、完売の際にはお許しください。)

提供時間は8時~12時です。

<モーニング提供店>
・大佐渡たむら(発酵食品の和定食・刺身定食)
・ISANA(サンドイッチモーニング)
・DILL(夏を惜しんで夏野菜のキーマカレー・カニとアボガドの生湯葉巻き)
・HOSHINO koffee & Labo.×THREE MASHズ(おむすびモーニング)
・厨酒場わかつき(11時からテイクアウト販売のみ)
・Ruruck Kitchen(モーニングはお休み)

■ワークショップなど
ワークショップは予約不要です。モーニング後の朝活にぜひお立ち寄りください!

<ワークショップ開催店>
・taruhi glass works(スタイルビーズ制作)8:00~ 随時開催
・nimivalo(ジェルキャンドル作り)
<その他催し>
・Kippis7265(小さなハギレ市&くるみボタンヘアゴム作り)
・Fish on(絵本市)

【休憩所について】
大佐渡たむらの2階座敷広間を休憩所として開放します(1階座敷は大佐渡たむらの朝食を召し上がる方専用です)。
広間は大広間と小広間がありますが、小広間は小さいお子様連れの方専用とします。
散策の小休止はもちろんのこと、朝市で購入したものを持ち込んで召し上がることも可能ですので、どうぞ自由にご利用ください。
(ごみの持ち帰りにご協力願います。)

【アクセス】
★会場までのアクセスはコチラ>>アクセスページ

※今回より駐車場をご用意しました。駐車場所は当日、会場誘導員に確認ください。ただし、台数が僅かですので公共交通機関の利用をお願いいたします。

【問い合わせ先】
〒950-0075
新潟市中央区沼垂東3丁目5-22
株式会社テラスオフィス
tel:025-384-4010

今週のベジごはん。

  
昨日は急にお休みをいただいてしまい、大変申し訳ございませんでした。本日より通常営業となりました。強風の中をわざわざお越し頂いた皆様、ほんとうにありがとうございます。夜になり、ようやく静かになりましたね。

さて今週のベジごはんは、これをベースに日々少しづつ変わりながら作らせていただきます。

2014年産の上野農場の自然栽培ササニシキがついに明日で一旦終わります。明後日からは2014年産の自然栽培コシヒカリになる予定です。ですが、こちらも残少らしく、ひょっとしたらJAS有機栽培になるかも…とのことでした。いずれにしろ、ササニシキは新米が出るまでお休み。久しぶりのコシヒカリ炊飯、かなりドキドキです…

今週も土曜日まで、皆様のお越しをお待ちしております!

2015-08-25 | blog, journal

NiiGATA  STANDBY #1

  
この日はmarilouはお休み。

息子を幼稚園に迎えに行ったあとに、2人でふらりと医学町ビルで行われていたNiiGATA STANDBY #1に行ってきました。香川から新潟に戻られて現在開店準備中のBooks f3と、今回はHOSHINO koffee & labo.によるワンデイショップ。とても素敵な街の止まり木のようでした。店主の小倉さん、早速素敵なzineも作って販売されてましたよ。

この素敵なワンデイショップ、次回は9月13日にリリベーグルとSDコーヒーとのコラボで開店するそうです。日曜日なので今回よりもさらに賑やかになるかもしれませんね!

東中通がどんどん賑やかになって本当に嬉しいです。

2015-08-24 | blog, journal

おひさま日曜市、ありがとうございました!

2015年8月23日おひさま日曜市

昨日はおひさま日曜市にご来場いただきましてありがとうございました。

marilouは「おひにちLABO」として、おひにちファーマーズの野菜の加工品(ジャム、ケチャップ、グラノラ)、ドリンク類を提供しました。出来る限りいい素材を、とやっているのでどうしても高くなってしまうのですが、お値段なりの味と品質は保証します。残った分は店頭でも販売しますので、是非お手に取ってみて下さい!
今回はコーヒーは沼垂テラスにあるHOSHINO KOFFEE &LABO.さんのオーガニックのコーヒーを使わせていただきました。急にお願いしたにもかかわらず、ありがとうございました!大人気でした。

さて、marilouは初めての点塾でしたが、木々が気持ちの良い本当にすばらしい会場でした。設備も充実しているので色々と妄想も膨らみまいた。今後も引続き使わせいただけるようお願いしましたので、より楽しく充実したマーケットにしていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。

おひにちのサイトに当日のフォトレポートをアップしましたので是非こちらもご覧ください。

おひさま日曜市:http://ohinichi.com

2015-08-24 | blog, information

臨時休業のお知らせ

本日8月24日(月)は代休のためお休みいただいております。

明日8月25日(火)は都合により臨時休業とさせていただきます。

ご来店のご予定だった方には大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2015-08-22 | blog, journal

一息、イベントについてつれづれ。

おひさま日曜市の風景

7月までは(マリールゥ的には)本当にイベント出店が多く、慌ただしい日々でした。
8月もお盆でばたばた、ようやく今週は落ち着いていろいろ手つかずだった事に手を付け始めたところです。
イベントは、見た目にはそんなに大した事はやっていなさそうでも、やはり普段の営業とは違う場所で、違う事をするのでそれなりに準備時間やエネルギーを使います。その分、多くの人に喜んでもらう機会でもあるので本当にありがたいのですが、終わって家に帰ると、子供には精神的にはそれなりに負担をかけてしまうし、その世話をしてもらっている親の負担も考えると、やはりこの仕事も家族の多大なる協力の上で成り立っているんだな、と痛切に感じます。
少人数でやっているのでカフェ店舗もそれなりに休まなければならず、お客様にも必然的にご迷惑をおかけしてしまいます(こんな不定休の多いお店につきあっていただいて本当に感謝しております)。
本当は子供連れで出店できればベスト、と思いながらも好奇心の固まりであちこち駆け回っていると思ったら戯れ付いてくる子犬のような5歳男児と、まだまだ「だっこー!」な2歳児ではまだなかなか難しいなぁ、なんて。
ありがたい事に、いろいろとお声がけいただく事もあるのですが、しばらくはイベント出店は控えたほうがいいのかなぁ、イベントの狭間でぼんやり考えています。(とかいいながら、毎月ケータリングやら何かしら表に出ないイベント事も入っているのですが笑)
そして、いまはほぼ毎月2回開催される「おひさま日曜市」もありますしね。

さて、その「おひさま日曜市」です。昨年は初めての開催という事もあり、目新しさもあったのか、お客様のものすごい勢いに私たちもびっくりするほどでした。野菜が少なかった事もありますが、あっという間に売り切れたりもしました。今年はしっかりと常連の方も増え、コンスタントにきていただいておりますが、昨年よりはだいぶ落ち着いた雰囲気です。
このマーケットはただ人を沢山集めればいい、というものではないと考えています。しかしこのイベントの為に野菜を収穫し、選別/調整し、梱包をして、わざわざ遠方からも出店して下さる農家さん、そしてたくさんの仕込みをして出店して下さる飲食店さん、そしてこのマーケットを今後も続けていくという事を考えると、それなりの集客というものも必要になってきます。
運営の仕方、告知の仕方、そもそもマーケットの内容など、まだまだブラッシュアップしていかなくてはと考えています。

そもそも、このマーケットについては「イベント」とは考えておらず、「日常」であったらいいなぁと考えています。
アメリカへ留学していた事のある、おおしま農縁の大島さんがよくお話をして下さるのですが、アメリカでは日曜日に家族で教会へいき、その帰りにファーマーズマーケットに立ち寄って野菜や食べ物を買って、ごはんを食べてかえる、というのがよくある風景なのだそうです。
僕はこのマーケットがそんないつもの日曜日の風景になったらいいな、と思っています。

さて、今月はあさって23日(日)に点塾で開催します。
今回は飲食ブースが充実、会場も広いので医学町ビルよりはゆったりとご飲食いただけると思います。もちろん、季節のおいしい野菜もたっぷりです。
是非足をお運びいただけたらと思います。

おひさま日曜市:http://ohinichi.com

2015-08-18 | blog, event

2015年8月23日「おひさま日曜市」

おひにち 2015年8月23日

「まちなかの森」点塾での開催となります。
「大切なことは、森から学ぼう」と考えた人間たちが植えた小さな苗木は、
30年で大きく成長し、ちいさな森になりました。大きくなった木々は、近年少し窮屈に感じているようなので、木々が喜ぶように、土の中に新鮮な空気を通してあげるワークショップも行います。

今回もひかり畑のひかりさんのナビゲートによる「ひかり観光のおひにちツアー」があります!各出店者の当日の逸品や裏話など、普段は聞けないお話が聞けるかも!?どうぞお楽しみに!

今回はカフェメンバーが充実!ぜひいろいろ食べにもお越し下さいませ〜

2015年8月23日(日)
会場 点塾(新潟市中央区長潟3-6-2)

マーケット 10:00〜14:00(売り切れ次第終了)
おひにちカフェ 10:30〜14:00(売り切れ次第終了)
ひかり観光のおひにちツアー 12:00〜(予定)

【マーケット出店予定】
自然栽培 石川、おおしま農縁、農園八兵衛、ひかり畑、ふなくぼ農園

【おひにちカフェ出店予定】
cosaReRi Bagelpiatto giorniむすびや百マリールゥ(おひにちLABO)

2015-08-09 | blog, journal

お盆の予定など。


今日はマリールゥは定休日となります。
明日からの営業予定ですが、

10日 11:30〜17:00(パンケーキ14:30〜)

11日 11:30〜14:00(ランチのみ)

12日 11:30〜17:00(パンケーキ14:30〜)

13日 臨時休業

14日 11:30〜17:00(パンケーキ14:30〜)

15日 11:30〜17:00(パンケーキ14:30〜)

となります。少し変則的になりますがよろしくお願いいたします。
パンケーキもございますので、お茶の時間も是非!

ランチはほぼほぼ20食限定となります(今週は頑張ってもう少し仕込むと思いますが…)。確実にお召し上がりたい方は、ご予約などオススメしております。
tel 0252280470

それでは皆様、良い休日を!

2015-08-03 | blog, journal

ありがとう、FOR座REST2015。

8月3日 更新: フォトギャラリーを追加したのですが、きちんと画像が表示できないようです…(涙)

あっという間に2週間が経ってしまいましたが、FOR座REST2015に出店してきました。
F/styleが出店するというので、遊びにいったのが2回目の開催の2007年でした。緑あふれ、すばらしい古民家が立ち並ぶ中に数々のすばらしいショップが並び、広瀬座からは素敵な音楽が流れてくる。夢のようなイベントでした。

そして今年は2011年の東日本大震災と福島第一原発の事故を挟み、5年ぶりに開催となりました。

私たちにとっての8年ぶりのFOR座RESTは、あのときと変わらず夢のようなイベントでした。出演するアーティストたち、福島を中心とした全国から集まった出店者、お客様、そしてなによりこのイベントを開催する為に集まったスタッフたちの並々ならぬ愛。あちこちにちりばめられた多くの気配り、配慮、どんだけのホスピタリティなんだ。
福島市民家園にいる間、ずっと心が震えて、気を緩めると涙がこぼれそうでした。

ハッキリ言って福島市はいまもよい状況ではないと思います。公園内にも普通に線量計が設置されていて、低くない値を示しています。まちなかを歩くと、あちこちで除染中の看板が出ています。
その線量にしたって、大丈夫という人もいれば、早く逃げた方がいいという人もいる。目に見えないから本当にわからない、何が真実なのかわからない。
でも、この街にはこの街で暮らすという選択をした人たちが住んでいるし、大切な友人が住んでいます。そしてその暮らしがよりよくなるようにと、いろいろな形で努力し続けている人たちがいます。
それだけは事実です。
だから、僕は大切な友達が住む街の事をいつも思い出して、そしてたまにこうして遊びにいく。
それだけです。

福島の街、人、本当にすばらしいです。
ぜひ機会があったら遊びにいってほしいです。
日本の今と、未来がたくさん詰まっています。

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2015-08-03 | blog, journal

2015年8月3日、今週のベジごはん


今週はこんな感じをベースにごはんをお作りします(野菜の入荷によってかなり変わりますのでご容赦ください)。
ちなみに今日は

*上野農場の自然栽培ササニシキの玄米ごはん
*お味噌汁
*浅漬け
*茄子、おくら、厚揚げの炊き合わせ
*カボチャとトウモロコシのホットサラダ
*茹でごぼうのサラダ
*ゴーヤとキュウリのナムル
*モロヘイヤとトマトの和え物

でした。
今週は土曜日までお休みなく通常営業となります。
土曜日はパンケーキもご用意しております。

そして日曜日に開催された「にちよう百貨店」にはたくさんのご来店、本当にありがとうございます!3人とも本当に楽しそうに仕事をしてました。
後ほど、写真もアップしたいと思います。

それでは、今週もよろしくお願いします!

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