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2019-07-16 | media

メディア掲載


佐久間裕美子 「My Little New York Times」
佐久間さんが2017年10月にcafé marilouに来たときのことが書いてありました。
懐かしくもとても嬉しかったです(お客様に教えていただきました…)。
これからも世界一美味しいパンケーキミックスを作れるべく精進します。

ちなみに白バージョンはsakumagストアNUMABOOKS限定だそうです。

佐久間さんの各メディアでの連載はもちろん、若林恵さんとのポッドキャスト「こんにちは未来」がとても大好きです。
ぜひ聴いてみてください。

2019-07-16 | media

メディア掲載


Come home vol.56に掲載していただきました。
FD Style のフライパンとともに紹介していただいてます。
ありがとうござます!

2019-07-16 | journal

「食堂つきとおひさま」ワンデイカフェ


もう今週末でございます!!
福島県喜多方市にあります、食堂つきとおひさま .to.ohisama にてワンデイカフェ開催いたします。
ご縁をいただいた新潟県新発田市にあります古道具ハチミツ の展示に合わせてお邪魔いたします。
今回はパンケーキサンドとドリップコーヒーを提供予定です。
サンドはパンケーキミックスをしっかり楽しんでいただけるように、シンプルでベーシックなサンドをお出しする予定です。
コーヒーはcafé marilouでもおなじみでした、ツバメコーヒー の豆をハンドドリップで提供いたします。
ちなみにツバメコーヒーは7月から食堂つきとおひさまでも提供しているそうですよ!

この日は食堂つきとおひさまも通常営業。
とびっきりの美味しいランチを楽しんで、デザートにパンケーキなんてことも可能です。
お腹いっぱい!と言う人も、ゆっくりしている時間がないわ〜と言う人も、テイクアウトでお楽しみいただけますので、どうぞお気軽に遊びに来てください。

Caféをやっていたとき、会津地方からのお客様がとても多かったので、皆様とお会いできるのを楽しみにしています!!

新潟からも高速を使えば2時間かからない距離です。
古い豆腐屋さんを使ったお店もとても素敵ですし、喜多方市内観光も可能な距離です。
蔵とラーメンの街、新潟からも是非遊びに来てくださいませ!!!

【marilouワンデイカフェ at 食堂つきとおひさま】
7月20日(土)10:00〜18:00
「マリールゥのパンケーキミックス」でおなじみ、marilouがワンデイカフェで食堂つきとおひさまに出張します!カフェメニューはパンケーキサンドとドリップコーヒー
サンドの中身は当日までのお楽しみ♪

食堂つきとおひさま
福島県喜多方市寺町南5006番地
席予約可 tel 0241235188

【新潟 ハチミツ 古道具展】
7月6日(土)〜29日(月)
古道具、パンケーキミックス、珈琲ずらりずらりと並んでおりまーす♪

「古道具ハチミツ」
新潟市新発田市より器、ガラス、瓶、籠、小物雑貨、オブジェ、椅子、家具etc、持ってきてくださいました。
今回は小皿、布もの、木箱がたくさん、使いやすくてデザイン可愛いカップやカラフルなホーローも届いてます。どうぞゆっくりご覧ください。

【新潟を結ぶスペシャル企画】
新潟から2組のゲスト、それはそれはおいしい「マリールゥのパンケーキミックス」と「ツバメコーヒー」の珈琲豆とコーヒにまつわるもの。
手にとってご覧ください。
イベント初日からつきとおひさまの珈琲もツバメコーヒーの豆を使わせていただきます。皆さまに珈琲の感想を聞きたく、お声かけさせていただきますね。

「marilou マリールゥ」
café marilouは、2001年12月15日に新潟市役所のほど近くにオープンしました。
オープンから4年後の2005年、マクロビオティックとの出会いが大きな転機となりました。世界の家庭料理をテーマにしていたメニューが、一気に玄米菜食へとシフトしていきます。それまで培ってきた経験に、マクロビオティック・ブームが後押しとなり、様々なお客様に来ていただけるようになりました。
2010年には、カフェで提供していた自家製のパンケーキの粉をパッケージ化した「マリールゥのパンケーキミックス」を販売開始。
友人を中心に口コミだけでじわじわと全国に名を知られるようになり、今では全国100店舗以上で取り扱っていただける商品となりました。
2018年5月、16年半続けたカフェを閉店、パンケーキミックスの製造と販売が専業となりました。
カフェとしてスタートしたmarilouは、「マリールゥのパンケーキミックス」を通じて、本当に驚くほど全国のたくさんの方々から愛されるようになっています。

「ツバメコーヒー」
2012年2月に徳島にあるアアルトコーヒー to.coffee の庄野さんに会いに行き(ちょっといい車を買ってすぐに全損したと思えば大丈夫だよ!というエールのもと)5月に焙煎機を購入し、わからないままにやりつづけて半年後の2012年11月にオープンしました。
数種類の良質なコーヒー豆をシンプルに焼いてなるべく早く届けることを大切にしています。
なんとなく売れそうなものではなく、雑貨スペースもあり、自分が本当にいいと思うものだけを置きたいと思ってます。
夢は「燕市に住む人たちにとって燕しが好きな理由になること」です。

LINK
食堂つきとおひさま
ツバメコーヒー

2019-07-11 | journal

オンラインショップ情報


おかげさまでB品セールはあっというまに売り切れてしまいました。
またの機会をお楽しみに。

「マリールゥのパンケーキミックスCACAO」も在庫がなくなり、一旦終売となりました。
次の生産は暑さの落ち着いた9月末を予定しています。

山のように積み上がっていた「マリールゥのいーじまパンケーキミックス」も気がつけば在庫が60個を切りました!
こちらは在庫限りとなります。
沖縄在来小麦の江島神力と伊江島黒糖の風味が本当にたまらないじょーとーな一品です。
ぜひお早めにどうぞ。

オンラインストア、ジャムやピーナッツバターを含めて今は色々な商品が潤沢です。
ぜひご利用くださいませ。

写真は「マリールゥのいーじまパンケーキミックス」にバターと黒糖シロップを添えたもの。
最高の組み合わせです…

お買い物はこちらからどうぞ

2019-07-04 | journal

オンラインショップ情報


マリールゥのパンケーキミックス CACAO」が今季は在庫のみとなります。
9月ごろから再開予定ですので、食べたい!という方はお早めにどうぞ。

夏に最高な「マリールゥのいーじまパンケーキミックス」も絶賛販売中。
こちらも在庫限りになりますのでお早めにどうぞ。
アイスを添えたりしたら最高ですね〜!

ジューンテイラーのジャム」の在庫を追加しました!
「マリールゥのパンケーキミックス」にマッチする、フルーツの味がぐっと前に出たハンドメイドのとても美味しいジャムです。
少しお値段は高めですが、一度食べていただけたらその良さに病みつきです。
個人的にはヨーグルトに入れるとめちゃくちゃ美味しいのでオススメ。
ぜひこの機会に是非お試しくださいませ!

大人気の「Jack’s Organic Peanuts Butter」も入荷しました。
あれこれ食べたけど、結局これが一番シンプルで美味しいよね〜なピーナッツバターです。
「マリールゥのパンケーキミックス」に、このピーナッツバター+バナナ+メープルシロップの組み合わせは、当店カフェでの大定番でした!

そして久しぶりにB品を販売いたします!
東京出張でパッケージが少し傷んでしまったものです。
20個限定、カットオフパッケージにして5%OFFでお出しします。
ご家庭用にどうぞお使いくださいませ。

今週は出張のために金曜日は発送をお休みさせていただきます。
9日(火)より順次発送させていただきます。

2019-07-01 | journal

Happiness Project


大阪のCarbon さんにお呼びいただきまして、Happiness Projectにて7月7日(日)にワンデイパンケーキスタンド開店です。
はじめての大阪でのイベント、非常に楽しみです!!
パンケーキサンドを提供予定です(メニューは当日のお楽しみ!)。
我々のカフェの他にも楽しい催しと、素敵な出店がたくさんですのでぜひ遊びに来てくださいませ!!

————

HAPPINESS PROJECT
7月5日(金)、6日(土)、7日(日)
(marilouの出店は7日のみです)
11:30〜18:00
carbon / 大阪市中央区谷町6-6-11
carbon長屋 / 大阪市中央区谷町7-2-19

セルフケアのための3days picnic をcarbonで開催いたします。
小さなステップでHAPPYなキモチへ…

植物からバトンされる自然の恵み、それを受け取った人がまたステキなモノに変えて 私たちにバトンする。
知らず知らずの間に生活にたくさん存在している植物たちは、見て癒されることも、香ることも、食すことも、奏でることもできる。 そんな当たり前で大切なことがキッカケになったイベントが「HAPPINESS PROJECT」です。

植物、アロマ、オーガニックフード、コーヒー、音楽、空間。(空間プロデュース:carbon) コーディネートの参考やインテリアのスパイスになる雑貨などを探しにお越しください。
Let us dive deeper into the flavors of this place…

開催場所はcarbonのある谷町六丁目。空堀商店街から少し脇に入った3軒長屋です。昭和の香りが漂う路地に迷い込んだようにフラッとお越しください。

LINK:
Carbon
Happiness Project

2019-06-26 | journal

「マリールゥのパンケーキミックス」丸の内ポップアップショップ


明日26日(木)から3日間!
東京のど真ん中、丸ビル1Fのマルキューブにて開催される「キャッシュレス決済体験会」にて、「マリールゥのパンケーキミックス」ポップアップショップがオープンします。
会場の都合で今回は試食をお出しできないのですが、フルラインナップ揃えてお持ちします。
さらにパンケーキに合わせて美味しいジューンテイラーのジャム、rucotoのジャムも販売します。
東京ではフルラインナップ買えるお店はないので、休憩中や仕事帰りにぜひお立ち寄りください。

なお今回はカード決済のみのお取り扱いとなりますので、ご注意ください。

マリールゥのパンケーキミックス POP UP SHOP in 丸の内
2019年6月26日(木)〜28日(土)
11:00〜19:00
丸ビル1F マルキューブ
※28日(土)はmarilouスタッフは不在となります。

2019-06-24 | journal

お知らせさまざま


急ですが、6月27日(木)〜29日(土)と東京都丸の内にある丸ビル1Fマルキューブにて、「キャッスレス決済体験会」に出店することになりました。
三井住友カードブースのSquare加盟店コーナーでの出店で、27日と28日は私も店頭に立って商品のご案内をさせていただきます。
キャッシュレス決済のみですので、クレジットカードのみでの決済となりますのでご注意ください。
会場内では色々催し物があるようですので、お仕事帰り出張のついでなどぜひ遊びにきてください。
今ある全ラインナップを持って伺います!

その出張に伴いまして、26日(水)〜30日(日)までオンラインショップの出荷をお休みさせていただきます。
お急ぎの方は、25日(火)9:00までにご注文いただけたら幸いです。

【販売店の皆様へ】
出張に伴いまして、26日(水)〜30日(日)まで卸の出荷もお休みさせていただきます。
月末にお急ぎで必要な場合は、本日中にご連絡いただけたら幸いです!

2019-06-22 | journal

2019年6月23日のおひさま日曜市


今月の出店者です。
5月と6月は県内各地でイベントが重なっていますが、お出かけがてらぜひ遊びに来てくださいませ。
新鮮な野菜と、美味しいフードをたくさんご用意してお待ちしております!!

【おひにちファーマーズ】
自然栽培石川、上野農場、おおしま農縁、川崎農園、たなか農園、原野農園、ひかり畑、ふなくぼ農園、宮尾農園

【おひにちキッチン】
i ppu ku、おおしま農園、cafe du Laitier、DAIDOCO 青果氷店/rucoto、菜の花キッチン、mullet、marilou、からころ屋

marilouは「マリールゥのパンケーキミックスCACAO」を焼きます!
レアキャラ!

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)


おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2019年6月23日(日)10:00〜14:00
会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2019-06-19 | journal

地震から一夜明けて


6月18日夜の地震におきまして、被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。
またたくさんの方にご心配のメールやメッセージをいただきまして、ありがとうございます。
とても心強かったです。

新潟市内はドスンと大きな縦揺れの後、しばらく横揺れが続きました。
子供達と一緒に床について、ウトウトとしているところだったので、しばらくは何が何やらよくわからない状況でした。
子供達はピクリとも目を覚ましませんでしたね。苦笑

自宅が海から近いうえに海抜ゼロメートル地帯なので、津波警報が出た時点で避難も考えましたが、情報から判断して自宅で待機することにしました(近くの中学校も避難所開設していませんでした)。
高台に避難した母親の話だと、天気が悪く車で移動する人も多く、周囲はひどい混雑だった様子です。
避難方法なども考えさせられますね。

気持ちが落ち着くまでラジオを聴いて、慌てて余震に備えて荷物をまとめて、1:30過ぎに就寝しました。
中途半端にバラバラに置いてあった避難グッズを、キチンと確認してまとめておかなければと思いました。

今回は幸い私たちは被害はありませんでしたが、やはり日頃の心がけや訓練がモノを言うな〜と思いました。
2日前が昭和の新潟地震の日で、緊急地震速報(訓練)があったり、子供達も避難訓練をしたばかりだったので、妙な心構えができているタイミングではありました。

ちなみに新潟のデトロイトと呼ばれる我が街は、信濃川河口の近く、地盤沈下による海抜ゼロメートル地帯、火力発電所と新潟地震のときに大火災を起こした石油タンクに隣接となかなかすごい場所にあるんですよね!苦笑

というわけで、今日は寝不足で重い身体をひきづりながら通常営業でした。
物流も特に混乱がないため、オンラインショップ、卸共に通常通りの出荷を行なっております。
ご安心くださいませ。
ご注文、お待ちしてます!笑笑

2019-06-19 | journal

2019年6月23日のおひさま日曜市


梅雨に入って暑さも落ち着き、過ごしやすい日が続いています(おかしな挨拶ですね。。)。
それなりに雨も降って、ホッとしています。

今月のおひさま日曜市は、新潟大学のいきものサークル「ふかみどり」さんが参加してくださります。
生き物大好きな学生さんたちが、生体展示や、田んぼや畑周りの生き物に関するトーク(11:00頃から予定しています)をしてくれます。
大人も子供も楽しめる内容ですので、ぜひお時間合わせて足をお運びください。
おひにちファーマーズ随一の生き物好きの船久保さんも張り切っています!

もちろん、いつものように新鮮な自然栽培の農産物と、おいしいフードたちが所狭しと並びます。
大人も子供も楽しめるスペースですので、ぜひあそびにきてください。

marilouは「マリールゥのパンケーキミックスCACAO」を焼いて、よへいろん の苺ジャムを合わせてみようと思います。
スペシャル!
お楽しみに!

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)

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おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2019年6月23日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2019-06-17 | journal, media

メディア掲載


Casa BRUTAS 2019年7月号「理想の暮らしが買える店」のminä perhonen eläväの記事の中で、「マリールゥのパンケーキミックス」を掲載していただきました。
馬喰町に今年オープンしたminä perhonen elävä .jp 、本当に素敵なお店なのでぜひ足をお運びください。

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