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2019-09-14 | journal

白山市場de朝食を

きちんとした告知が前日になってしまって申し訳ありません!
9月15日(日)に白山市場でのイベントに出店いたします。
カフェ時代にもよく仕入れに行ってました、白山朝市。
とても素敵な場所です。
清々しい朝のひと時を、美味しい朝食と一緒に過ごしましょう。
僕ら自身もとても楽しみにしているイベントです!!
marilouは定番のバナナとピーナッツバターのパンケーキサンドををお出しします!

白山市場DE朝食を
9月15日(日)6:00〜10:00
会場:白山市場(新潟市中央区白山浦2-180-3

昭和29年にスタートした歴史ある朝市場と、「ペンタゴン」のコラボレートイベント「白山市場 de 朝食を」が開催されます!
会場はとれたての新鮮野菜や果物などが並ぶ白山市場。
当日は、パンケーキやスコーン、薬膳中華粥にカレー、パンとハムやチーズ、コーヒー、ビールが楽しめるほか、朝採れ新鮮野菜を食べられるディップやドレッシングも販売。
さらに人気セレクトショップによるフリーマーケットや日用品の販売も行われます。
朝のすがすがしい雰囲気の中で、朝ごはんを食べる。
そんな特別な時間に大人も子どももきっと笑顔になれるはず。

【HOSHINO koffee & Labo】
2018年、惜しまれつつ沼垂テラスでの営業を終了した人気店が朝市場に登場。オーナーが丁寧に一杯ずつコーヒーを淹れてくれる。
●メニュー/コーヒー、カフェオレ、紅茶など

【marilou】
材料から調合までこだわり抜いて手作りされている「マリールゥのパンケーキミックス」。この日はパンケーキサンドを提供予定。
●メニュー/パンケーキサンド

【Scone Factory Glasgow】
早くも人気のスコーン専門店。なるべく国産食材やオーガニック食材を使ったスコーンは「子どもにも安心して食べてほしい」というオーナーの思いが詰まっている。
●メニュー/スコーン、紅茶

【野上製パン店】
2018年10月に白山駅近くにオープン。おすすめはベーグルで、北海道産の小麦粉に玄米粉をプラスして、モチモチとした食感と香ばしさを引き出している。
●メニュー/食パン、クロックムッシュ、プレーンベーグル、チーズベーグル、チョコベーグル

【J&Y CHEESESHOP】
フランス、イタリア、スペインの珍しいチーズを中心に販売するお店。「子どもから大人まで食べられる優れた健康食品であることも伝えていきたいです」とオーナーの土田さん。
●メニュー/チーズ、サラミ

【女池ハム 新潟燻製加工研究所】
ドイツのスパイスを使った看板商品のヴァイスブルストから、餃子ブルストといったオリジナルまで豊富にそろう専門店店。イベント当日は自慢のソーセージ、バム、ビールを販売。
●メニュー/ソーセージ、ハム、ビール

【waioli kitchen】
FMポートのパーソナリティー&野菜ソムリエの佐藤智香子さんが主宰する料理教室・ワイオリキッチンがお目見え。当日は新鮮野菜に合わせて楽しめる特製メニューが登場する。
●メニュー/バーニャカウダソース、フムス、キャロットシトロンドレッシング

【GIVE ME CHOCOLATE】
ランチ、夜カフェ、飲み会と、さまざまなシーンで使える、新潟市中央区万代の人気カフェ。この日は特別に薬膳鶏粥を提供予定。朝食にぴったりの一杯をすがすがしい朝の空気の中で楽しんで。
●メニュー/薬膳鶏粥

【マスク・ザ・カリー】
イベントにしか出店していない覆面カレーユニット。元コーヒー屋さんと元カレーショップで活躍した二人が朝ごはんにぴったりのカレーとコーヒーを提供する。
●メニュー/チキンカレー、タイコーヒー

【THOUSAND STOREHOUSE】
日本一の長さを誇る信濃川。そのほとりに7月から3カ月だけ出現するミズベリングのカフェ「THOUSAND STOREHOUSE」。今回は朝市場に合わせたメニューが並ぶ予定。
●メニュー/中華ちまき、麺線

【JAMES】
新潟市内2店舗、長岡市に1店舗を構える人気セレクトショップ・ジェームス。毎回好評のフリーマーケットが朝市場に登場。サンプル品、旧品、スタッフの私物など、掘り出し物が見つかるかも!?
●出店内容/フリーマーケット

【ないものはない?西田屋】
「ないものはない?」の看板でおなじみの金物屋(新潟市東区)。入手困難なレアものを求めて足を運ぶ人も多いという名店の日用品雑貨。何が並ぶかは当日までのお楽しみ。
●出店内容/日用雑貨

【アパートメント】
「本物のデザイン」だけを提案し続けるインテリアセレクトショップ・APARTMENT(アパートメント)。国内だけでなく世界各国からセレクトした雑貨の中からオーナーのイチオシを販売予定。
●出店内容/生活雑貨

主催/pentagONE、白山市場
特別協力/株式会社新潟藤田組
会場設営/サルキジーヌ

2019-09-09 | journal

For Stockists、ありがとうございました!


怒涛の9月第1週が終了しました。
まずは台風で被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。
ニュースで見る台風の爪痕に非常に驚いております。

さてFor Stockiestsにご来場いただいた関係者の皆様、ありがとうございました。
For Stockiestsは新規出店は募集していない展示会で、古参の出店者の方にも「出店できて本当にラッキーですよ」と言われました。
運営しているランドスケープ様ともともと取引があったとは言え、全くその通りだと思います。
パンケーキミックスを始めてからずっとここに出店したいと願ってましたが、ようやく念願叶いました。
誰もがとても温かい、本当に素晴らしい展示会でした。
本当にありがとうございます。

昨日は東京から戻り一息つくまもなくイベント出店、今日は機材で荒れ狂うアトリエを片づけなどしてまして、明日よりぼちぼち業務再開します。
頂戴した名刺の整理をぼちぼちしながら、不在の間にいただいた受注含めまして諸々ご連絡など差し上げたいと思いますので何卒、ご容赦くださいませ。

また、オンラインショップも明日より発送を再開いたします。
お待たせして大変申し訳ございませんが、もう少々お待ちくださいませ。

そして!
オンラインストアには「マリールゥのパンケーキミックスCACAO」が再入荷しております!
個人的に超オススメな一品、こちらもぜひぜひご利用くださいませ!!
お求めはこちらからどうぞ

さぁあっという間に9月なのですね(暑すぎて秋の気配が全くかき消されてますが!!)。
まだまだお知らせたくさんあるのですが、ひとまず今月もよろしくお願いいたします。

2019-08-29 | journal

9月のお知らせ


すっかり秋めいてきました。
秋の長雨とはいいますが、いささか勢いが過ぎる大雨、九州地方の皆様にはお見舞い申し上げます。

さて、9月〜11月はイベント満載です!
各地で皆様とお会いできるのを楽しみにしています。

まずはオンラインストア出荷お休みのお知らせです。
9月3日(火)〜9月8日(日)までオンラインストアの出荷をお休みさせていただきます。
2日(月)9:00までのご注文分につきましては、2日に発送させていただきます。
お急ぎの方はご注意ください。

9月4日(水)〜6日(金)FOR STOCKISTS EXHIBITION
始めての展示会に出展いたします。
試食を提供予定ですので、「マリールゥのパンケーキミックス」のお取り扱いをご検討している方は是非足をお運びください。
バイヤー向けですので、一般の方はご入場できませんのでご了承ください。
LINK:FOR STOCKISTS EXHIBITION

9月7日(土)〜8日(日)カヤノ祭
10:00〜18:00
新潟で「クロワッサンの店」を運営している建築メーカーカヤノが開催する年1回のお祭りです!
この期間は「マリールゥのパンケーキミックス」フルラインナップ揃えて販売いたします。
8日(日)は私が店頭に立って、試食を提供予定です。
楽しいコンテンツがたくさん!ですので、是非お越しください。
個人的にカヤノの哲学が感じられる展示場の見学がオススメです。
LINK:カヤノ

9月15日(日)白山市場DE朝食を
6:00〜10:00
白山の朝市で、通常の朝市に加えて個性豊かなメンバーでマーケットを開催します。
白山朝市は新潟市内でも数少なくなった、常設市の一つです。
個人的には生活スタイルの変化、ニーズの変化、出店者の高齢化でこうしたオールドスタイルの市は日本では消えゆく運命にあると感じています(海外ではあんなに元気なのに!)。
とはいえ、「マーケット」というスタイルにはまだまだ可能性を感じているので、おひさま日曜市やこうしたイベントを通じて模索している状況です。
なかなか若い人は足を運ぶ機会はないと思いますが、これを機会にぜひ市の楽しさを感じていただけたらと思います。
LINK:白山市場DE朝食を

9月22日(日)おひさま日曜市
10:00〜14:00
恒例のおひさま日曜市です。
毎回新鮮で美味しい野菜と、たくさんの美味しいご飯が並びます。
そこらのフードイベントに負けないぐらい、充実の美味しいものが食べられますよ。
いろんなスタイルで楽しんでいただけたらいいなと思います。
LINK:おひさま日曜市

10月5日(土)cafe marilou et 風の栖
英美子の親友の甲斐みのりさんの「甲斐みのりの本の仕事展」(20周年おめでとうございます!!)がNAOT JAPANで開催されるのにあわせまして、1日限定の庭小屋カフェを開店します。
この夜に開催するみのりちゃんのトークでもパンケーキを提供させていただきます。
こちらもあわせて、ご参加下さいませ!!
LINK:風の栖

そして10月19日は吉祥寺で毎年恒例になったアレも予定されています。
11月10日は石川県小松市でイベント出店の予定です。
どちらも詳細決まりましたら、またご案内しますが、スケジュールチェックしておいてくださいね!

2019-08-24 | journal

2019年8月25日おひさま日曜市


今月のおひにちは夏の終わりスペシャル、な感じで新潟大学よりCRESCENDOをお招きして、1時間ほどのミニコンサートを開催します。
アイリッシュやボサノバを中心とした楽曲を演奏してくれます。
今回も飲食が充実していますので、ぜひそちらと一緒にお楽しみください。
いつもとはちょっと違った雰囲気で会場設営してみますので、そちらもあわせてぜひお楽しみください。

今月の出店予定者です。
▽おひにちファーマーズ
上野農園、大江菜園、おおしま農園、川崎農園、自然栽培石川、たなか農園、ひかり畑、ふなくぼ農園、FarmShida、宮尾農園
▽おひにちキッチン
i ppu ku、DAIDOCO青果氷店+rucoto、菜の花キッチン、marilou、むすびや百、リリベーグル
▽食材と調味料
からころ屋
それでは今月も、皆様の来場をお待ちしております!

marilouはふなくぼ農園のトマトジャムを使ったパンケーキサンドとコーヒー、そしてスペシャルとして息子が発案して、材料もお小遣いから拠出して販売するソイラッシーがあります!
ぜひ買ってあげてください!
さっき2人でわいわい原価計算したりしてました(これ自由研究ものだよな〜笑)

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)

—–

おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2019年8月25日(日)10:00〜14:00
会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2019-08-22 | journal

2019年8月25日おひさま日曜市


今年の夏も、台風の影響もあり本当に暑かったですね!
立秋の訪れとともに、朝晩がぐっと過ごしやすくなってホッとしております。
子供がいるおうちは夏休みもそろそろ終わり、この週末が最後の夏休み気分かもしれませんね。

さて、おひにちファーマーズたちの畑はまだもう少し夏野菜がモリモリ。
無肥料無農薬で育てられた、おいしい野菜たちをぜひ召し上がってみてください!
他の市場やスーパーでは見かけないような、珍しい在来種の野菜たちも並びます。

そして、おひにちは「ようやく!」かつ「今更!」なのですが今月からプラスチック製の梱包材をできるだけ使わない取り組みをしていきたいと思います。
僕は日常では山の下市場を使うことが多いのですが、ザルとか籠に盛られた野菜は美しいなぁと思います。
海外でもマルシェへ行くと、梱包しているところなんてありません(スーパーですらないですよね)。
農家さんが一つ一つ梱包するのもものすごい手間ですし、袋一枚もコストのうちです。
僕はそのエネルギーやコストをすぐゴミになってしまうものではなく、他の実になることに使えたらいいな考えています。
ぜひ、ショッピングバッグをご持参ください。
忘れた方には(僕も日常生活では忘れがちです汗)、福祉作業所で製作された米袋を使ったマルシェバッグの販売(おひにちの隠れた人気商品です!!)や、家庭で眠っているエコバッグの配布も行なっております(こちらはドネーションをお願いいたします)。

それでは今月も、皆様の来場をお待ちしております!

marilouは前回好評だった、ふなくぼ農園のアイコ(プチトマト)を使ったパンケーキサンドと、ツバメコーヒーをご用意してお待ちしております。

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)


おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2019年8月25日(日)10:00〜14:00
会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2019-08-21 | journal

PANCACE CARAVAN in「食堂つきとおひさま 」動画

福島県喜多方市「食堂つきとおひさま 」でのワンデイカフェの様子を動画でまとめてみました。

今後のイベントなどを(撮影する余裕があれば)こんな感じでまとめていきたいと思います。

2019-08-10 | journal

オンラインショップからのお知らせ


いつもご利用ありがとうございます。
お盆のお休みですが、特にありません!!
通常通り火曜〜金曜の発送で対応させていただいております。
ぜひご利用ください。

密かな売れ筋商品、Jack’s Organic Peanuts Butterが再入荷しました。
rucotoのジャム、ジューンテイラーのジャムなど、パンケーキのお供が充実しています。
パンケーキミックスと併せてご利用くださいませ!

もう世間は夏休み真っ最中なのですね。
皆様よい休日を!
ぜひ「マリールゥのパンケーキミックス」とともにお過ごし下さいませ。

お買い物はこちらからどうぞ。
http://shop.marilou.jp

2019-07-31 | journal

全国のお取り扱い店リスト


しばらく更新が追いつかなかった、ホームページのお取り扱い店リストを更新いたしました。
どのお店も、素晴らしい商品を取り揃えたお店ぞろいです(本当にありがたいことですし、何よりの宝だと思っています)。
お住いのお近くのお取扱い店がござましたら、ぜひご利用ください。
http://marilou.jp/pancake/取扱店舗/

梅雨が明けて暑い日が続いています。
「マリールゥのパンケーキミックス」は焼きたてが美味しいのももちろん、実は冷めたのもオススメ。
サンドにしたり、そのまま頬張ったり。
そうそう、これからの季節はキャンプに持っていくのも超おすすめ!
これからの季節はちょっとしたギフトにも。
夏も美味しいパンケーキを食べていただけたら幸いです。

2019-07-26 | journal

2019年7月28日のおひさま日曜市


7月のおひさま日曜市の出店予定です。
▽おひにちファーマーズ
上野農園、おおしま農園、川崎農園、自然栽培石川、たなか農園、原野農園、ひかり畑、FarmShida、宮尾農園
▽おひにちキッチン
i ppu ku、Cafe du Laitier、DAIDOCO青果氷店+rucoto、晴れる屋、菜の花キッチン、mullet、marilou、むすびや百
▽雑貨と遊び
Shelter Project、breathing art.

今回はたくさんの夏野菜と、お米と、加工品と、美味しいフードがたくさん並びます。
是非お腹をすかせて遊びに来てくださいね!

marilouはふなくぼ農園のアイコトマトのジャムをCACAOパンケーキにサンドしますの予定です!

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)

—–

おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2019年7月28日(日)10:00〜14:00
会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2019-07-26 | journal

LOHASmarche


明日ですが、秋葉区にありますボーデコール さんのLOHASmarcheに久しぶりに出店させていただきます。
たくさん素敵なお店が出てとても素敵なイベントですので、是非遊びに来てください!
(昨年は客として参加しました。笑)
今回はJack’s Organic Peanuts Butter+バナナ+メープルシロップの超鉄板サンドを提供します!
美味しいんだよ、これ!!

7月27日(土)LOHASmarche.
新潟市秋葉区ボーデコール
10:00-20:00(marilouは17:00まで)

毎年恒例となってきたLOHASmarche。身体に心に優しい手作りの夏野菜やフード・ドリンクを楽しみつつ、職人さんと楽しむ本格的なワークショップ等…新潟で活躍する食・暮らしにまつわるクリエイターの皆さんと一緒に作り上げるイベントです。
是非、この機会に足をお運びくださいませ。

workshop
近藤実可子 刺繍 / スイモン キャンドル / SERENDIPITY アロマスプレー サシェ / 大橋保隆 鎚起銅器 / 紙工房泉 和紙の青写真 / ぼんさい屋とき 盆栽 / 浜五 ストール植物染め

food&drink
AKIHACOFFEEHub / WAYS / うめやんKitchen / コトイロキッチン / マリールゥ / SOYLcafe /ピアットジョル二 / DAIDOCO青果店 / リリベーグル / カンパーニュ / タカツカ農園 / よへいろん / 十三夜 / pursweetsand / Bar Book Box

※駐車場について※
混雑が予想される為、当日近辺の臨時駐車場をご案内させて頂きます。ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。

2019-07-23 | journal

2019年7月28日のおひさま日曜市


この7月のおひさま日曜市で5周年です!!
古いビルの一室で始まった小さなオーガニックマーケット、今も小さくはありますが、たくさんの熱心な皆様がたに支えられてここまで来ることができました(写真は第1回目の様子です)。
ありがとうございます。

たまたま今年度に市民大学の講師を依頼されまして、おひさま日曜市についてお話をさせていただき、図らずもこの5年間を振り返る機会になりました。
改めて振り返ると初めは本当に小さな一歩でしたが、驚くほど大きな変化をもたらせたと思います。
とはいえまだまだ自然栽培はおろか、オーガニックの野菜も、愕然とするほどマイナーな存在です。
無理に広げるつもりはありませんが、必要な方へきちんとこの野菜たちを届けられるよう、農家一同精進していきます。
初心を忘れずに。

5周年だからといって、特に特別なことも全くございませんが、
今月は昨年子供たちに大好評だったシェルタープロジェクトが出店してくれます。
裏庭で繰り広げられる、楽しい森遊び。
大人も子供も一緒になって、是非遊び尽くしてください!!

もちろんもちろん、美味しい夏野菜を山盛りでお待ちしております!

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)


おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2019年7月28日(日)10:00〜14:00
会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2019-07-19 | journal

オンラインショップ情報


オンラインショップに「rucotoの季節のジャム」とギフトボックス各種を追加いたしました。
今回からrucoto のジャムは単品でも購入していただけるようになりました。
新潟産のフルーツや野菜を福祉施設で一時加工し、丁寧に作られた美味しいジャムです。

時節柄のギフト商品、来週にかけてもう少し充実させていく予定なので少しお待ちください。

パンケーキミックスは4種類揃ってますので、ぜひご利用ください!
おウチで気軽に手軽にカフェの味がお楽しみいただけます!

お買い物はこちらからどうぞ

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