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2019-01-15 | journal

新潟文創

新潟文創
HOSHINO koffee & Labo. x marilou「 」

私たちは2018年12月に台湾台北市で行われた
「HaveAniceFestival-有質生活文化展」に出店しまして
(HOSHINO koffee & Labo.は3月と12月の2回出店!)
観光だけではわからない台湾をたくさん体験して感じてきました。

実はなかなかに壮絶な舞台裏、
滞在中はイベントかかりっきりで
食べることとマッサージ(!)以外は
遊ぶ暇なんてほとんどなかったにも関わらず、
今振り返ると全く楽しかった思い出しかなく!
3人ともほんと台湾最高だな〜という言葉しか出てきません。
というわけで私たちが感じた
台湾での興奮の残り香を感じていただけるような
楽しいイベントを企画してみました。

報告会では
私たちが台湾で知った「文創」という
とても興味深いムーブメントをキーワードに
お話をさせていただきます。

またその前後には
HaveAniceFestivalの渦中に
台北市内を右往左往しながら
marilouによって産み出された
奇跡の特製煎餅杯杯(パンケーキのベジコーヒークリームのせ)

1日何杯飲むのか!?
タピオカミルクティー、
密かに仕入れた台湾珈琲など
おいしい台湾の風を
ご用意する予定です

そして!HaveAniceFestival主催の
FUJIN TREEさんより
フリーペーパーを
特別に送って頂きましたので
当日ご参加のみなさんに配布します。
3人が持ち帰ってきた
旅の資料などの展示もすこし。

2019年1月27日(日)
時間 13〜17時(トーク以外ご自由に出入りどうぞ)
場所 医学町ビル201号室

13:00 オープン
14:00〜15:00 HOSHINO koffee & Labo.とmarilouによる台湾報告会(この間は飲食物の販売はございません)
15:00〜15:30 フリートーク(質疑応答)
17:00 終了

報告会は投げ銭制となります、ご協力お願いいたします。
当日参加も歓迎ですが、お席のご用意の都合がありますので
cafe.jp
までメールをお願いいたします。
.koffee.and.labo

2019-01-12 | journal

秋葉巡り

秋葉巡り
お休みの今日は、天気もいいし子供達とAkihaプレイパークで遊ぼう!と思ったら娘の体調がイマイチだったので、1人で新津まできてtaneru さんでヘアカットしてもらいました。taneruさんでは「マリールゥのパンケーキミックス」も扱っていただいてます。

その後は展示会中の三方舎 さんへ。久しぶりに代表の今井さんと船長 .akanne とゆっくりお話しできました。
展示中の絨毯が本当に素晴らしくて、ここまでの展開のお話もじっくり聞けてとても良い時間でした。
展示は14日まで、ぜひたくさんの方に見ていただけたらと思います。明日13日はtetote の出張もあるようなので是非!

今井さんのところにゆっくりしすぎて、ご飯を食べそびれたのでうめやんキッチンの直売所でこれを投稿してます(ようやく来れました!)。普段はイベントでいただくことばかりでしてが、落ち着いて座っていただくとまた違った味わいでいいですね。

秋葉区は自然も豊かだし、面白いお店や人がたくさんいて、本当にいいところですね。

と、たまにはどうでもいいことを投稿してみます。
皆様も佳い連休をお過ごしください!

2018-12-30 | journal

冬季休暇中

冬季休暇中
#冬季休暇中!
バタバタしててすっかりお知らせ忘れてました… 絶賛冬休み中です。
今年も沖縄、到着した27日Hi-STANDARDのツアーラスト2Daysの初日を見てきました。
めちゃくちゃ響きましたね… ・
というわけで12月27日(木)〜1月8日(火)はオンラインショップの出荷業務はお休みさせていただきます。
ご注文は365日24時間承っております。
この期間にご注文いただいていた分につきましては、1月9日(水)より順次出荷させていただきます。
よろしくおねがいいたします。

皆さま(グルゴリオ暦的に)良いお年を。
2019年もよろしくお願いします!

2018-12-22 | journal

2018年12月のおひさま日曜市

2018年12月のおひさま日曜市
今月は年末恒例の餅つきがあります。
11:00頃より開始予定ですので、ぜひ合わせてお越しください。

またクリスマス前らしく、蜜蝋キャンドル作りのワークショップも行います。
毎年大好評なこちらの企画、お子様連れはもちろん大人の皆さんもぜひ楽しんでください!!

【おひにちファーマーズ】
自然栽培石川、上野農場、おおしま農縁、川崎農園、五ろり、たなか農園、農園八兵衛、原野農園、ひかり畑、FarmShida、ふなくぼ農園、宮尾農園
【おひにちキッチン】
カフェドレティ、菜の花キッチン、むすびや百、リリベーグル、C’s kitchen/rucoto、marilou

ちなみに来年は1月と2月はお休みをいただく予定です。
よろしくお願いいたします。

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)
—–
おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2018年12月23日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2018-12-21 | journal

2018年12月のおひさま日曜市

2018年12月のおひさま日曜市
今年最後のおひさま日曜市です。
年末は毎年恒例の振る舞い餅つきがあります。だいたい11:00くらいから始める予定ですので、お時間のある方は是非どうぞ。

年末年始のご馳走用に、たくさんの冬野菜や餅や豆も並ぶと思います。
まだまだ世間はクリスマスムードですが、歳夜のご馳走やお餅やおせちの準備もお忘れなく〜笑

今月も街の大先輩、流浪のロザモタからM.O.K が場内の音楽をセレクトしてくれます。
素敵な音楽とともに、買い物はもちろん、素敵なフードやドリンクもお楽しみください。

marilouは「マリールゥのパンケーキミックス」を使った大判焼き!を提供予定です。どうぞお楽しみに〜!

ちなみに来年は1月と2月はお休みをいただく予定です。
よろしくお願いいたします。

すずきたかや(おひにちディレクター/marilou)
—–
おひさま日曜市(おひにち)は、「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケット。
農家直売の野菜と、マーケットにならぶ野菜を使ったフードが食べられます。
種と、水と、土と、おひさまでそだつ野菜たち。
その野菜たちをただ「消費」するだけではなく、誰でもそこからなにかを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてそれらのことが「ありがとう」でつながり、
たくさんの笑顔がおひさまのように輝く豊かなコミュニティづくりを目指しています。

2018年12月23日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

2018-12-18 | journal

manboクリスマス限定パッケージ mambo焼き

manboクリスマス限定パッケージ mambo焼き
Gallery & Shop CLASKA “DO”の各店にて、クリスマス限定パッケージの「マリールゥのパンケーキミックス」を販売していただいてます。
とても可愛らしいパッケージです!
期間限定ですので、是非お近くのDOにてお求めください(遠くの方はDOオンラインストアでもお求めいただけます)。
なんと 選手権もおこなってるそうですので、ぜひチャレンジしてみてください!!

2018-12-15 | journal

marilou17周年

marilou17周年
今日、2018年12月15日でmarilouは17周年を迎えました。皆さまありがとうございます。17年目はとても動きの多い年でした。

5月末日で16年半営業したカフェを閉店いたしました。
僕が合流してからも10年近くでしたから、この流れの速い時代によく16年半も同じ場所で続けることができたと思います。
ひとえに、あの場所を愛していただいた皆さまのおかげだと思います。
本当にありがとうございます。

それからはいつもの場所で「待つ」のではなく、「マリールゥのパンケーキミックス」を通じて知ってくださったみなさまのとこへ出かける、というスタイルになりました。
この半年だけでも本当にたくさんの場所にお呼びいただきました!
新潟はもちろん、岐阜、三重、東京、島根、福島、台湾、そしてサンフランシスコへ視察へ行ったのもとても良い経験でした。
来年は2月に仙台へ行くことが決まっています。
新たにどこへ行くことができるか、今から本当に楽しみです(関係者の皆様、ぜひお声がけください!)

さて、18年目のmarilouはどうなりますでしょうか。
色々と楽しいことを仕込んでいますので、ぜひご期待くださいませ!

そして僕たち夫婦が結婚して今日で13年になります(忘れないようにまとめたんですよねぇ笑)。
夫婦共々、これからもよろしくお願いいたします。

写真:阿部萌子 (cafe marilouにて2018年6月3日撮影)

2018-12-15 | journal

b級品セール

b級品セール
#B級品セール!
久しぶりのB品セールです。
台湾へ持って行って帰ってきた、パッケージに少しダメージがある商品を販売します。
とは言ってもそんなにすごく破れてるとかそういうわけではないのですが、シワが入ったりと言った程度です。
中身は通常のものと遜色ありません。

直販限定で今回は550円(税抜き)でのご提供となります(月末のおひにちにも少し持っていこうと思います)。
ご自宅用に是非ご利用ください!!

http://shop.marilou.jp

2018-12-13 | journal

ホシノコーヒーアンドラボのコーヒー豆

ホシノコーヒーアンドラボのコーヒー豆
今年はホリデーシーズン限定でHOSHINO koffee & labo. .koffee.and.labo のコーヒー豆を扱わせていただきます。
星野さんは2018年11月までは沼垂テラスでカフェを営んでいましたが、新発田市へ移転のため一時お休みしています。
700gの小さな焙煎機をつかい、超スモールバッチでコーヒーを焙煎しています。
色々表示の関係で表立っては書きませんが、実は結構オーガニック系の豆をあつかっています。
じつはもともと化学系のバリバリの理系で論理的に緻密な計算に基づき焙煎(してるかどうかはわかりませんが笑)、とても丁寧に豆について説明してくださいますし、それだけでなくとても素晴らしい感性をお持ちなので、非常に情緒あふれる彼女らしく素晴らしいコーヒーを提供してくれます。

コーヒーを愛する父親を持ち、小さい頃から喫茶店とコーヒーに親しみ、一人暮らしをするときにはコーヒーグラインダーとドリップセットだけは忘れずに持って行ったという、ドリップ歴は30年を越える私の大のお気に入りのロースターです。
コーヒー好きの方はぜひお試しください!

基本は豆のままの販売ですが、家にグラインダーがない!という方には挽いてお届けすることもできます。
その際は備考欄にその旨お書きください。
挽き方はこちらにお任せください。

2018-12-10 | journal

スペキュロスフレーバー販売開始です

スペキュロスフレーバー販売開始です
毎年恒例のスペキュロスフレーバーのカートをオープンしました。
こちらの商品を含むご注文の発送は12月12日以降となりますのでご注意ください。

今年は当店のカフェが閉店して店頭販売がありません。
ツバメコーヒー さんにお願いして、店頭にて販売させていただけることになりました。
こちらは週末からの販売となる予定ですのでご注意ください。

リピーターの多いこちらのフレーバー、ぜひぜひお試しくださいませ!
オンラインショップには、今年はジャムやコーヒーなど素敵なパンケーキのお供をたくさん取り揃えております。
併せてご利用くださいませ。

2018-12-09 | journal

オンラインショップ更新しました

オンラインショップ更新しました
冬のギフトセットを含む、いろいろな商品をオンラインショップにどどっとアップしました!
大変お待たせいたしました。
新しく追加したのは以下の商品です。

*Rucotのジャムとマリールゥのパンケーキミックスのギフトボックス
*HOSHINO koffee & Labo.のコーヒー豆
*ジューン・テイラーのジャム12種類!
*FarmShidaの自然栽培「さといらず(フムスのレシピ付き)」

ジャム類が豊富に揃っていますので、是非ご利用ください!
一応ギフト用にご用意したのですが、ご要望があればrucotoのジャムも単品設定しようと思いますので、ご希望のかたはコメントくださいませ。

どの商品も「マリールゥのパンケーキミックス」に合わせた、私たちのイチオシの子たちです。
大切な誰かのために、そして誰よりも大切な自分のために!是非ご利用いただけたら幸いです。

ホリデーシーズン限定のスペキュロスフレーバーですが、今週生産予定です。カートもただいま準備中ですので、もうしばらくお待ちください。

http://shop.marilou.jp

2018-12-05 | journal

台湾haveanice終了しました

台湾haveanice終了しました
HOSHINO koffee & Labo.の星野さんにお誘いいただいての台湾出店、無事に終了いたしました!
流行の移り変わり、文化の違い、客層の変化などなど。日本国内でもイベント出店は(来店される客層にマッチしたものを提供するという意味で)いつも難しいなと常々感じていますが、さらに海外ともなるとなおさらだなーということを痛感いたしました。
日本からの出店者は総じてそんな思いを少なからず胸に抱いたHaveAnice Festivalだったのではないかと思います。

聞いていたとはいえ、想像以上に「料理をしない」という文化の壁が立ちはだかりました。
外食文化が本当に発達しているんですね。街のあちこちに小さな食堂がある風景を自分の目で見て、さらに超安くてうまい!本当にびっくりしました。
お手伝いをしてくれた台湾人の女の子に聞いたら「インスタントラーメンぐらいしか作らない」とか、そもそもキッチンのない家もあるとか!?驚きの事実をたくさん聞いてきました。
だんだんと家庭で料理をしなくなった日本とは違い、そもそも料理をしないという文化なんですね。
でも日式鬆餅のお店は大行列だし、あちこちに料理教室は見かけたし、スーパーマーケットの様子や市場の様子を見ると、提案の仕方によっては可能性はきっとあるんだろうなと感じてはいます。

とはいえ、パンケーキミックスの取り扱いを検討してみたいというカフェがあったり!2日目の開店直後に「友達から昨日もらって、食べたらすごく美味しくて買いにきた!」と4個まとめ買いしてくださった方がいらっしゃったりと、少なからず手応えはありました(SNSのフードバックがちょっと楽しみ)。
また街の雰囲気、お客さんの傾向、魅せ方、什器などなど学ぶべき点がたくさんあったので、機会があったらまた台湾出店にトライしてみたいと思っています。

そして日本ではなかなかお会いできないような方々とたくさんお会いできたことも、大きな宝物でした!
お会いした皆様、本当にありがとうございました。

そして星野さんには本当にお世話になりました!HOSHINO koffee & Labo.の沼垂テラス店閉店と重なり、忙しい中での出店にもかかわらず、見事な段取りでした。
改めてありがとうございました。
星野さんとは新潟の皆さんへの報告を兼ねて、年明けに台湾的イベントをやろう!と盛り上がっているので、ご期待ください。

僕ら二人にとっては初めての台湾、ほとんど時間のない中で最大限に楽しんできました(特に食べ物)!また来週にでも遊びに行きたいわ〜そんな気持ちです。

さてさて台湾から持ち帰ってきたパッケージに少しダメージを受けたパンケーキミックスが少なからずあります。こちらはディスカウントしてオンラインで販売しようと思いますので、みなさまぜひご協力お願いいたいします!
そして今回、特別にHOSHINO koffee & Labo.のコーヒー豆も一緒に販売しようと思います。特に県外の方にとっては手にすることはなかなかない機会ですので、ぜひご利用ください!
marilouお気に入りのコーヒーロースターです!

怒涛の年末が始まります。気の遠くなるようなたくさんのバックオーダーを抱えての帰国です笑
本当にありがたい限りです。
オンライン、卸共に順次出荷させていただいておりますので、よろしくお願いいたします。

週末にホリデーシーズン用ギフトをドドっと更新しますので、少々お待ちください!

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