toggle
2020-06-23

グラム表示の理由

当店のパンケーキミックスの裏面に書いてあるレシピは、グラム表示に統一しました(一部商品は在庫なくなり次第対応になります)。 これには深い理由がありまして、「洗い物が増えるのが嫌だ」という一点です。笑

ボールをキッチンスケールに乗っけて、粉を入れて、豆乳入れて、油を入れて…と他の軽量カップと軽量スプーンを使わなくていいので、洗い物が2個も減ります!
(厳密にいうと比重が違うのですが、豆乳100ccでほぼ100gです)
というのはカフェ時代に、どれだけ作業を簡略化するかというところからの経験です。

美味しくパンケーキを焼くコツは何はともあれ
「目分量ではなく、レシピ通りに!」
です。
聞くとキッチンスケール持ってない!という方も多いようですが、1000円前後で買えますし、あるととても便利なのでご家庭に1台をお勧めします!
メーカーは安定のタニタかドリテック、(ちょっとお高いけど)コーヒー好きはドリップスケールもおすすめです。

関連記事