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2018-08-25

naotキャラバン特別メニュー

naotキャラバン特別メニュー
今回のNAOTキャラバンの特別メニュー「シルニキ風パンケーキ」です。
「イスラエルの家庭菓子といえばシルニキ」らしいのですが、もともとはロシアで食べられていたお菓子だそうです。なぜロシアのお菓子がイスラエルに広がったかというと、旧ソ連崩壊後にロシア系ユダヤ人がイスラエルへ移住した際に広まったのだそうです。
昨日、NAOTキャラバンのスタッフに聞いて初めて知ったのですが、NAOTの靴もドイツ系ユダヤ人がイスラエル移住の際に、ドイツから技術を持ち帰ったものがベースとなっているそうです。

全くの奇遇といえば奇遇ですが、ルーツの違うものがある場所で出会うというのは何とも面白いものです。
歴史はあまり詳しくありませんが、イスラエルという国を感じさせるエピソードでした。

さてシルニキは本来は生地に白チーズをまぜこむのですが、今回は豆乳ヨーグルトを使ったベジ仕様です。びっくりするくらいフワフワしっとりの生地に、豆乳ヨーグルトと蜂蜜を添えてお出しします。多分、今回だけのスペシャルメニューですので是非ご賞味ください!

24日(土)、25日(日)はパンケーキのメニューとドリンクで皆様をお迎えいたします。

ドリンクメニューは、暖かいドリンクとしてNAOTとご縁のある「アアルトコーヒー」をお淹れします。コーヒー豆の販売もありますので是非ご利用ください。
また冷たいお飲み物として、風の栖オリジナルのハーブティー、おなじく風の栖オリジナルジンジャーシロップを使ったドリンクをご用意いたします。

パンケーキメニューは、シルニキ風パンケーキに加え、当店のスペシャリテである中近東由来の「さといらずフムス」を添えたパンケーキもお出しします。

そしてぜひNAOTの靴にも足を入れてみてください!(ちなみに僕は足がでかすぎてサイズがない〜涙)

【NAOTキャラバン2018 in 新潟】
8月24日(金)〜26日(日)
11:00~18:00(最終日のみ17:00まで)
医学町ビル201号室(新潟県新潟市中央区医学町通1番町41)
イベント詳細はNAOTのホームページ(http://naot.jp/blog/2018/26501)をご覧ください。

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