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2018-06-07

20180610_潟マルシェ

20180610_潟マルシェ
毎月第2日曜日に開催されている潟マルシェのトークライブにお誘いいただきました。お相手の松浦さんはこの日のマルシェに先立って、コスタリカへ研修へ行ってきたそうです。全く不勉強だったのですが、コスタリカはエコツーリズム発祥の地、再生可能エネルギー率90%以上、平和の国… なんとも魅力的ではないですか!
あえて全く打ち合わせもなく挑みますが、食の話題を中心に、持続可能、多様性、デザイン、コスタリカのお話などなど多岐にわたって色々伺ってみたいと思います(僕と松浦さんが一番楽しみかも笑)。
今の所週末は雨の予報ですが、小雨決行ですのでお時間繰りあわせてぜひ足をお運びください。marilouもパンケーキミックス販売で出店します。潟マルシェは今の新潟屈指の先鋭的な熱いマルシェです!

潟マルシェ『SUNDAY MARKETをひらく僕たちの、食の選びかた、食の創りかた。』

6月10日(日)12:00〜12:30 鳥屋野潟ユスリカの森

□ゲスト:鈴木誉也さん(marilouマネージャー/おひさま日曜市 Director)

今年の潟マルシェから始まる、トークライブ。各月テーマを定め、潟マルシェディレクターの松浦が話を伺いたい人にお話を伺う、気まぐれ企画です。

6月のテーマは「食」。ゲストはmarilouマネージャーで、オーガニックマーケット「おひさま日曜市」ディレクターの鈴木誉也さんです。marilouの「マリールゥのパンケーキミックス」は、良質でシンプルな素材を使い、牛乳や卵を使わずに美味しく焼きあがるパンケーキミックスで、美味しく手軽に安心して食べられるパンケーキとして全国にファンを増やしています。
おひさま日曜市では、新潟の自然栽培や有機栽培の農家さんなどとともに定期市をひらき、豊かな食のコミュニティをつくっています。

そんな鈴木さんをお迎えする今回のタイトルは『SUNDAY MARKETをひらく僕たちの、食の選びかた、食の創りかた。』。「おひさま日曜市」と「潟マルシェ」というサンデーマーケットをひらくふたりが、それぞれの食や暮らしの視点をぶっつけ本番で話します。

深い視点で食に向き合い、クリエイティブに表現する鈴木さんのお話、どうぞお楽しみに!

▼marilou
http://marilou.jp/

▼おひさま日曜市
http://ohinichi.com/

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