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2018-02-21

2018年2月のおひさま日曜市

2018年2月のおひさま日曜市
春一番も吹いたのに、まだまだ冬が本気の今日この頃。まだまだ寒いですね!

雪のおかげでお野菜少なめですが、ちょっと面白い試みをしてみます。潟マルシェを主催するU-STYLEのキッチンカー「Mullet」が特別出店!いま旬の「鳥屋野潟の鯉」を使ったスープを出していただきます。新潟に産まれて、駅南に祖母の家があったので鳥屋野潟の様子はずっと見てきました。今まではとても進んで鳥屋野潟の魚なんて食べようとは思えませんでした。笑 今は水質も改善されてますし、何よりかつての新潟の貴重な文化です。きっと今の鳥屋野潟漁協がなくなってしまったら、こんな機会はなくなってしまうかも知れません。どうにもならない湿地帯を先人が苦労して開拓したこの土地で、マーケットをやらせていただいているので、こういうことも皆さんに知ってほしいな、と思い今回お願いしました。凄い楽しみです。数量限定ですのでお早めにどうぞ!

そして!おひにちのお魚部隊、魚介愛溢れまくるふなくぼ農園の船久保さんが張り切って鯉トーク(恋トークもありかも知れません!?)を繰り広げます。さらに興が乗ったら鯉を裁く実演も?なんて話も出てます。こちらは11:00頃から予定しています。

ということで1月に引き続きお野菜少なめですが、その分美味しいご飯たちを多目にご用意してお待ちしております!ぜひ足をお運びくださいませ!!

すずきたかや(ディレクター/marilou)

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おひさま日曜市は「美味しい」と「楽しい」を大切にするオーガニックマーケットです。
ただ食べ物を「消費」するだけではなく、
誰でも何かを「つくる」ことができるマーケットでありたいと考えています。
たとえば、ここに並ぶ野菜でご飯をつくる。
あなたと農家、あなたと料理人とのつながりをつくる。
お客さま同士のつながりをつくる。
そしてたくさんのことが「ありがとう」でつながる
豊かなコミュニティづくりを目指しています。

次回のおひさま日曜市は
2018年1月28日(日)10:00〜14:00

会場:森の教育実修所「点塾」
新潟市中央区長潟3丁目6−2
会場近隣に駐車場20台ほどございます。案内係りの指示に従ってください。住宅地なので運転や路上駐車にはご注意ください。また鳥屋野潟スポーツ公園からは徒歩10分です。

主催:自然栽培新潟研究会
後援:新潟市
協力:(株)博進堂

http://ohinichi.com
http://instagram.com/ohinichi

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